但蘇小甜說白了，也是個沒心沒肺的，這樣的想法轉念而逝。
緣分這回事不能強求，到了自然就在一起了。
一頓飯，将蘇小甜他們準備的肉和菜都涮了。
果然都是大小夥子，蘇小甜雖然準備了很多，但小夥子們吃完依然意猶未盡。
這時候，蘇奶奶準備的這些肉就成了最佳補充。
不得不說，蘇奶奶的手藝真是不錯，已經吃得差不多的小夥子們吃到這些肉的時候，依然贊不絕口。
喬光遠甚至問：“五讓啊，你家這餐廳應該很火爆吧？”
就憑這個手藝，在京城立足沒問題。
京城裡的餐廳，最頂尖的一部分，自然是有傳承百年甚至更長時間有底蘊的占據了。
那些百年傳承的老字号，做菜的手藝考究得很。
但是，這樣的餐廳，不是尋常人能吃得起的。
真正客人最多的，正好是中産的一部分人群。
這些人有錢，但不足以支撐他們去吃高檔餐廳。
像是壹鳴閣這樣的餐廳，口味好，價格也不算頂貴的，就成為最佳選擇了。
蘇小甜從一開始定的也是這部分人做目标客戶。
而要将這些客戶牢牢地吸附在自己家酒店，手藝不能拉垮。
實際上，這兩年，蘇奶奶的手藝不光沒有拉垮，還在逐步進步中。
蘇小甜相信，隻要保證現在這種手藝水平，壹鳴閣二三十年屹立不倒還是不成問題的。
但她也想過，不能永遠隻吃這一個餐廳的老本，還是需要不斷開拓創新。
開分店，除了讓大嫂李林林去開一個，他們家真沒有辦法開第二個，畢竟，手藝是最重要的吸引客源的手段。
因此，蘇小甜想到的就是開一個火鍋店。
說起來，開火鍋店對手藝的要求就低了很多。
隻要将火鍋湯底熬制好就行了，其他的都可以請人完成。
但這件事蘇小甜還沒來得及和家裡其他人商量。
今天正好遇到了來自川渝地區的喬光遠，蘇小甜便動了和喬光遠咨詢一下的心思。
喬光遠雙手捧着一根大棒骨啃着，表情那個惬意啊！
“喬連長，您是川渝人，您說說我們家這火鍋底料如何？”蘇小甜直接開口問。
當兵的人，大都是直來直去的性格，蘇小甜沒打算迂回的說話。
喬光遠半眯眼睛說：“很好，和我家鄉的味道簡直一模一樣，如果不是清楚知道，現在在京城裡，我都要以為我回到川渝了。”
“喬連長，如果開火鍋店，這樣的口味能吸引人嗎？”
喬光遠聽到蘇小甜這話，半眯的眼睛瞬間睜大。