再看他弄其他的。
唐師傅有好幾種技藝，竟不能在兩天内展示完。他又将放了東西的那桶取來，将上面一層倒水，祝纓看到它竟變成了一種淡黃色。唐師傅并不講解，打定主意不多教人，這個知府大人有點奇怪，他愛記就記，唐師傅卻想留着自己一點手藝，後半生有靠。
祝纓也不計較這個，她從唐師傅這裡已經學到了很多了。她隻要看着唐師傅都幹了什麼就行，接下來她自己會總結。唐師傅人在她這裡，一應東西都得從她這裡獲得，能瞞多少？
她問唐師傅：“還能更好不？”
唐師傅道：“那就要試了。隻要大人給夠甘蔗與柴炭，小人總能試出更好的來。”
“以前試過多少呀？”祝纓問。
唐師傅誠實地搖頭：“沒怎麼試過，師傅教什麼就學什麼，有些想法也不敢試。”
“師傅不讓？”
唐師傅很幹脆：“沒錢。”
試錯是需要成本的。他刨去了徭役等等，自己沒多少本錢去試。這也是許多匠人的難處，試個幾次不能成功，就沒本錢繼續試那個不穩定的法子了，得繼續幹活攢本錢。許多時候發明得靠運氣。能夠用習得的成熟工藝過活，為何要冒險呢？幹這一行的人多了，你試一個我試一個，總有一個合适的“偶然”被碰上，然後被許多人學了去。
不過現在好了，有人願意當冤大頭，他都想多在這兒住些時日好好“試試”了。甘蔗在這兒不太值錢，但是人工、柴炭，尤其是“不用愁生計”就很奢侈了。
“冤大頭”也很開心：“那你就接着試！”
二人達成共識，唐師傅也不再别扭了。
祝纓也回去過她的新年了。
……——
這一年的新年，由于太子的關系大家都不能盡興，祝纓這兒再不能再在府城放煙火帶着父母登城樓去看着滿城燈火了。
祝大深以為憾，卻又說：“明年再看，明年更好！”
祝纓将唐師傅制的那些紅糖塊拿出來，給錘子、石頭各分了些，又給杜大姐、丁貴他們分着吃。告訴他們：“到明年咱們就能吃上好霜糖啦。”
張仙姑道：“那可貴呢！”祝纓以前給她們買的饴糖之類更多，祝家後來能夠多弄到糖霜的時候，杜大姐甚至不知道怎麼用它做菜。雖然現在也能吃得起了，張仙姑還得覺得它貴。
祝纓笑而不答，她要将糖價給拉下來！不能說多便宜，至少分個幾等，最便宜的那些能多産一些，讓沒錢的人能用更低的價格吃到一點。糖和橘子，在她這兒是不一樣的，橘子可以賣高價，糖，她要做到量大價低。
糖霜和大塊的白糖，主要是顔色，這兩天看着唐師傅的手法之後，她就覺得自己閑着無聊做點紅糖塊就得了。大規模的制糖得熟練師傅，她沒那麼個功夫練這一手。不過她有别的辦法，像榨汁，光用人力也太費力了。多弄一道絞盤，用畜力就會快很多，如果條件允許，在河上用水力帶動效率就更高了！到時候隻怕制糖的師傅人手不夠還得另招。
新年過後，她就想要将全府會制糖的人都招過來，一塊兒跟唐師傅學一學。唐師傅不肯教，她就自己個兒摸索着傳授一下。這個事兒跟賣橘子似的，單憑哪一家不行，還得官府以政令來推行。
先是官府本錢弄一大坊，将局面打開，後續才能有人跟進。不過這個東西是實物，有“與民争利”之嫌，中間得過一道手，或者再找一個什麼名目才好。
過手，就是找個管事的代理，這樣無疑就是自己扶植一個商人，似乎不妥。要不就以官府“征發”的名義？
這樣，即便更好的制糖的法子沒摸索出來，有這樣的規模，造價也能被壓下來，光憑現在的工藝，她也能将南府的糖鋪出去！
祝纓耳朵裡聽着張仙姑和祝大拌嘴，心裡想着自己的計劃。她覺得十分可行！
拜年的間隙裡，祝纓摸出一包張仙姑說的很貴的霜糖，到廚房裡找了口小鍋，将它給融了，倒到一隻竹杯裡，等它凝固之後，再起出來，見它果然也如紅糖一樣遇到什麼模子就成什麼形狀。
祝纓大喜！正要尋個木頭自己再雕點印模出來，能成方的圓的就能成花的，她知道怎麼樣将南府糖的招牌打出去了！
杜大姐又跑了過來：“大人，快，李司法來拜年了。老封君到處找您呢，叫她老人家知道您在廚房裡，又要念叨啦。”
祝纓道：“他？我正要找他呢！”
…………