“哼，八大菜系有什麼好的，在薛某的眼中一文不值。”薛先生的喜好争辯的脾氣又顯露出來。
對面的人聞言不服氣了，七嘴八舌的譏諷起來。
“八大菜系是中國傳統美食的精萃，集中了各地民俗與智慧，你有什麼理由這樣子貶低？”
“是啊，我們倒要聽聽你有什麼高見。”
薛先生鼻子“哼”了一聲，不甘示弱的說道：“好，那就先講講這個川菜。由于地理原因，一個盆地圈住了川人的眼光和口味，長期的保守竟然以為麻辣就是生命的一切，乃至于無辣不成飯。川菜之所以麻辣，本是川人舍不得把隔夜菜倒掉，而特意加麻辣以掩蓋其馊味兒，因此川菜的本質展現了西部内陸盆地民衆貧窮與小氣的特性。在四川，越是落後的地方口味兒就越重，以麻辣刺激味蕾，麻痹大腦從而忘卻現實中的窮困與窘境。”
對面的那夥人聽到薛先生的言論先是一愣，随即紛紛反駁起來。
“那你說說這徽菜又如何？”對面的年長者一指身前的幾盤菜肴。
“徽菜鹹字當頭，以山貨為主，村氣十足。其鹹與川湘菜的‘辣’異曲同工，都是為了一盤菜可以節約的吃上好幾天，區别在于鹹是讓菜慢點變壞，而辣則是在菜壞後進行彌補，二者都是極端小氣的特性。尤其徽菜都像是用鄉下燒柴的大鐵鍋扒拉出來的，柴火味兒過重，幹癟無水，鹹的出奇，上不得台面。”
此刻，連旁邊桌子上的食客都湊過腦袋來聽了。
“那麼，魯菜呢，連京城釣魚台國賓館都是以此菜系為主。”
薛先生嘿嘿一笑：“粗俗之極，難以下咽，正如其名‘魯菜’一樣，簡單愚魯，憨的厲害。以做動物下水見長，多加大蔥大蒜充味兒，無須多言，但看這‘動物内髒，大蔥大蒜’就知道魯菜地位之低下，顯露出山東人自古草寇與流民的本質了。唉，曾經輝煌一時的先秦齊魯文化早已喪失殆盡，實在是令人扼腕啊。”
此言一出，頓時周圍的人有憤怒指責的，有幸災樂禍的，還有不言不語自顧悶頭海吃的。對面的那夥人臉色漲紅，氣得連胃口都沒了。
一位老者搖頭晃腦的走上前來，操着一口嶺南普通話說道：“這位先生說的不錯啦，中國八大菜系也就隻有我們廣東的粵菜還可以啦，那可是相當生猛的啦。”
薛先生白了他一眼，怒斥道：“呸，盡管粵菜選料鮮活精細，技藝精良，但是貓蛇蜥蜴沙蟲果子狸無不下肚，生熟不分，乃是舊時百越土着的原始習性，簡直是亵渎現代文明，充分體現了人類嗜殺成性的野蠻行徑。”
“你，你……”那老者聞言瞠目結舌，幾乎背過氣兒去，由同伴兒扶下去了。
“你這人也忒狂妄了，難道你是天下第一美食家不成？中國飲食舉世聞名，竟給說成了下三濫。”有人忿忿不平。
“我看他八成是個瘋子。”還有個啃着口水雞的胖女人在人群後面叫道。
“同志，你這樣貶低八大菜系是何居心？你還算是個堂堂正正的中國人麼？”對面的老者嚴厲的質問。
薛先生冷笑了兩聲，針鋒相對道：“堂堂正正的中國人？你們自己拿鏡子照照，一個個無比醜陋，還敢自稱中國人麼？祖宗的臉都讓你們丢盡了。”
這句話可一下子炸鍋了，人們頓時義憤填膺，有的年輕人甚至撸胳膊挽袖要動粗。
有良趕緊私底下拽了下薛先生的衣角，哪知他根本不為所動。
服務員跑過來勸說打圓場：“大家都是吃飯，千萬别傷了和氣。”
薛先生長歎一聲，說道：“你看看這些雄性男人，普遍都是腿短身長，不是肥頭大耳就是獐頭鼠目，哪有一個身材挺拔之人？要不就是像缺鈣似的，胸肩狹窄，彎腰駝背，肌肉孱弱，腿細且彎，完全沒有屁股，頂着個五官不順的腦袋，簡直是猥瑣之極。結過婚的淨是些啤酒肚，胸前兩大塊贅肉軟塌塌的支不起來，整個一個大鴨梨。瘦子也是如此，屁股扁，無臀肌，腰臀一般粗細，褲眼兒都紮到最後一個了，還是系不住直往下拖拉，又不像女人髋骨大可以挂牢褲子。最主要的就是小腿短，屈膝形成的褲彎很低，穿任何款式的褲子都醜陋不堪不成形。大家看看那邊的幾位男士，上身的西裝還算筆挺，可下半身好像安裝着假肢，永遠都是幹癟歪斜撐不起來，褲膝頭快要挨着腳面，還裝模作樣的夾着黑皮手包，啧啧啧，這叫一個惡心。中國女人嘛，總要比男人要好些，起碼還占據了嬌小玲珑這一點，也算是比較精緻一些吧。”
薛先生這一頓驚世宏論引發一片反彈，人們脹紅了臉嚷成了一片，吐沫星子滿天飛。
其中有數位女士表示贊同薛先生的這番言論，以至于走上前來公然表示支持，她們一個個痛心疾首，抱怨現今社會竟然找不到幾個像模像樣的男人。
第42章
青城山
薛先生不懷好意的一笑，接着說道：“女人的腿也是如此，夏日裙裝涼鞋，從後面望去，小腿間總有一顯失比例的空隙，形狀短粗而曲，扁平的屁股像氈毯似的，有的已經骨瘦如柴了還每日謀思着減肥，形銷骨立，哪兒還有一點點過去紅粉佳人的那種豐腴感覺？”
幾個女人臉色绯紅，一時間啞口無言，人群中引發一陣哄笑。
有一位耄耋老者語重心長的說道：“這位同志話糙理不糙，雖然極端了些，大家可能接受不了。不過在民國時期，那時候的女人可真的是體态豐滿，旗袍裹身，舉止優雅，吳語軟侬，吐氣如蘭，令人望之頓生愛憐……”他掏出手帕及時的揩去了嘴角的口水。
“古往今來，國人的相貌确實是越來越醜了，究其原因，不外乎遺傳二字，”薛先生停頓了下，目光環視一周，然後繼續說道，“三十年前開始，由于階級鬥争觀點，人們擇偶首重家庭出身，再也不是單獨以貌取人了。因此美女頻頻下嫁工人和貧下中農出身的醜男，這一趨勢至今又轉變為美女下嫁有錢人，隻要傍大款，醜男無所謂，而俊男卻因為家中貧窮而隻能娶到醜女。這是一種社會環境改變加重擇偶觀發生變異的現象，是非自然的，壓抑本性的，勢必造成生物遺傳的轉變，導緻國人相貌越來越醜陋就此成為定局，而美貌是不可再生的。”