兩個孩子吃的眯眼笑,很是滿足,
“這就是桃酥啊?真好吃,甜。”
“放了老多的油跟糖,能不好吃嗎?”回頭就訓老頭,
“你說說,自打這小簡來了,這倆孩子多吃了多少好東西?還有你,人家孩子給你你就要?”
“我那不是,我們是朋友,怎們能那麼見外?”
估計簡單也沒想到,這居然成了村裡合法的交易。
今天主要的事情就是把東西郵出去,除了那一堆鍋,她倒是沒買什麼。
盤算了一下,酸菜腌了,燒柴差不多夠了,肉也夠了,好像把豆包包了就能貓冬了。
聽說别的村子有梨樹,往年有買回來自己凍凍梨的,今年這年景也不知道這梨長的啥樣,要是真有,簡單也想弄回來點試試,入鄉随俗。
再說,不一樣的生活,總要都體驗一下嘛。
前幾天找劉三爺家老太太幫着換了些紅芸豆,簡單這會兒也沒事,幹脆的洗了洗,都放到大鍋裡去烀熟。
黏面子和面的步驟,還是前幾天老太太跟她說的。
上次拿回來的粘苞米已經磨成了粉面,再摻進去一半的笨苞米面,加酵母粉,倒入溫水,揉面,揉成光滑的面團,放到炕頭發着。
這邊鍋裡的芸豆也差不多熟了,簡單想了想後世的豆沙包,還是甜點兒的好吃,有條件為啥不可着自己的口味做呢?
這會也沒有别人,幹脆的拿出一斤白糖散落着倒進去,看着不太多,又倒進去一斤,一邊拿着長勺子把熟軟的豆子怼碎,一邊美滋滋的想着美味的豆包。
烀熟的芸豆一怼就碎,和白糖混為一體,泛着香甜的氣味。
簡單沒忍住捏了點嘗嘗,嗯,這沒有污染沒有化學肥料的,就是好吃。
第56章
确定都已經怼碎而且攪拌均勻後,直接盛到大盆裡,學着這邊的嬸子媳婦一樣,盤腿坐在炕上。
抓一把豆餡,放在手裡,團成比乒乓球小上一些,主要是要在團的過程中逐漸收緊,攥實,再放到一邊的空盆裡。
也是避免還沒開始包,就散開了,或者被一會上面的壓散了,那可就好玩了。
簡大小姐哪做過這個啊,這完全是照本宣科,加上前幾天找三奶奶取經的結果,她自己還挺滿意,第一次做,沒浪費,挺好。
手上攥着,桌子上還立着從基地翻出來的平闆,放着喜歡的影視節目,哎,把簡單美的,這小日子,這不也挺好?
新手還不熟,手速慢,到晚上睡覺點,也才攥出來一半,還剩下大半盆散着的豆餡呢。
簡單也懶得再做飯,烀豆餡燒火多,現在這炕還燙屁股呢,幹脆的從空間掏出一份老牌酸辣粉,就着甜滋滋的豆餡,居然也吃的飽飽的。
看了一眼面盆,炕熱,這面發的也快,這小半下午,已經發起來了。
今天這一折騰也累,在火炕上哄得全身熱乎乎的,這碗酸辣粉下去連胃都是暖的,就更不想動了。
幹脆的把東西往基地裡一收,睡覺!
早睡,早起。
第二天七點多就起了,洗漱好就繼續幹活。
可能是早上的效率确實是高,到九點多鐘,太陽上來的時候,簡單的最後一個豆餡完成。