韓悠嘿嘿笑着,“謝謝江老闆!”
他抱着盤子,迫不及待捏了根麻花扔進嘴裡,咔嚓咔嚓咬了兩口,喜滋滋走了。
江茉做了兩菜一湯,一道一道落上沈正澤面前的桌子。
一道紅燒肉。
一道滑蛋蝦仁。
一道菌菇疙瘩湯。
瓷盤擱在木桌上時,焦糖色的肉塊還在咕嘟冒泡,醬油與黃酒的香氣裹着八角香竄進鼻腔。
沈正澤筷子夾住塊肥瘦相間的五花,肉皮顫巍巍晃出漣漪,筷子尖稍用力,皮層沁出油脂。
吹着熱氣咬下第一口,酥爛的瘦肉瞬間在舌尖化開,油脂絲毫不膩,反而被糖吊出股清甜,混着醬油的醇厚在口腔裡滾了個圈。
沈正澤頓了頓,“江老闆似乎格外喜愛甜口?”
江茉一愣。
“沈大人不喜甜食?”
“未曾。”沈正澤放下筷子,擡目望她,嗓音低沉,“江老闆可吃過了?不如坐下一同用膳?”
江茉眨眨眼,揣測沈正澤的用意。
沈正澤意識到自己的話有些唐突,沉默片刻,補充道:“我有些話想問問江老闆。”
江茉念在對方幫了自己的份兒上,輕輕點頭,在沈正澤對面落座。
“沈大人想問什麼?”
“江老闆一手廚藝,不知師承何人?”沈正澤有意打聽。
江茉掀開粗陶碗,蒸騰的熱氣裡浮着奶白色的湯,香菇、平菇、杏鮑菇切成薄片,和指甲蓋大的面疙瘩擠在一起,撒的香菜碎被熱油激出香氣。
她将湯勺拿起,為沈正澤盛了一碗菌菇疙瘩湯,放在他面前。
“師傅他老人家已經雲遊四海去了,不提也罷。”她信口胡謅,疑惑道:“沈大人為何打聽他老人家的消息?”