除非她認為不會壞。
宋嘉甯跳下凳子，往廚房跑去。
撩開布簾子，發現江茉已經把豆腐上壓的木闆打開了。
方方正正顫顫巍巍的一大塊豆腐就在模具裡放着，散發着豆香，卻缺了一角。
宋嘉甯暫且将手信的事情抛到腦後。
“姐姐，豆腐要怎麼吃？”
“豆腐可以直接吃，也可以做菜吃。”江茉拿了小刀，分出一塊巴掌大的豆腐，又切成小塊，加了些調味料拌成涼菜。
“嘗嘗？”她将豆腐碗遞過去。
宋嘉甯用小銀匙舀起顫巍巍的豆腐塊，剛入口，冰涼細膩的觸感瞬間包裹住舌尖，豆香混着香油、蒜泥與香醋的氣息在口中散開。
她眼睛一亮，連吃了好幾塊，含糊不清道：“豆腐也好吃！姐姐能不能多做些，我想帶給娘嘗嘗。”
江茉笑着點頭，又從竈上掀開砂鍋。
濃郁的香氣瞬間彌漫整個廚房。
奶白色的骨湯裡，豆腐塊吸飽了湯汁，浸在金黃的炸蔥段與嫩綠的香菜間，表面還飄着一層薄油。
“這是豆腐羹，用雞湯煨了小半個時辰。”
她盛出一小碗給宋嘉甯，剩下的繼續小火煨着。
宋嘉甯舀了一勺，滾燙的羹湯滑過喉嚨，暖意直抵胃裡。
豆腐入口即化，卻又帶着一絲嚼勁，雞湯的鮮味與豆腐本身的清甜完美融合，炸蔥段的焦香更添層次。
她滿足地眯起眼睛：“這個雞湯比我在京城酒樓吃的還要鮮！我娘肯定喜歡！”
她娘最愛喝雞湯了，每每冬日總要來上一碗暖身子。
這可比以前那些雞湯都好喝。
“如果這些可以放很久就好了。”宋嘉甯惋惜道。