“若是我們赢了呢？”江茉反問。
“你說如何？”張元貴仰着臉。
“江老闆！若是咱們赢了，就讓他也關門吧！”
“就是就是，既然張老闆都這麼開了賭注，那咱們也讓他關門！”
“哈哈哈江老闆我看好你！你肯定能赢！”
“江老闆加油！”
食客們看熱鬧不怕事大，興緻上來了，還同其他人小聲嘀咕誰能赢。
“怎麼樣，你敢不敢答應？”張元貴故意問。
“應，為何不應？”
江茉暗道有人上門給她薅，她不答應才是傻子。
“若是我赢了，不用醉仙樓關門，你給我送三百兩銀子就夠了。”
關門有什麼好的。
她什麼好處都得不到，還不如真金實銀來的有用處。
張元貴咬牙，“行！”
三百兩！
這數目着實不少，不過他對自家廚子有信心。
若是輸了，他就把這錢從廚子身上再找回來！
-
江茉取下牆上懸挂的月白圍裙，利落系在腰間，素手将食材在案闆上依次排開。
青瓷碗裡，鮮嫩的裡脊肉切成均勻細條，裹上由蛋清、米酒、面粉調制的面糊，每一根都被她仔細揉捏，确保面衣薄厚一緻。
“油溫七成熱下鍋。”她輕聲叮囑彭師傅。
手腕翻轉間，裹好面糊的肉條如銀魚躍入油鍋，霎時間，滋滋作響的油花迸濺，金黃酥脆的外殼在油鍋裡漸漸成型。