把豬下水切好，他又去後院摘了一些大蔥，還有豆橛子順便把地窖裡的蔫蘿蔔拿了幾根出來。
土豆他也拿了七八個
配菜準備好，鍋裡的骨頭和豬頭又煮了二十多分鐘，他才撈出來。
将其放到涼水裡泡着，他就把鍋刷了
熱鍋，放油蔥姜蒜爆鍋冰糖他也偷偷放了七八顆，香料也放了一些。
“小三子，你這些香料哪來的？”
“前面炖魚我就吃出來了，咱家沒有啊！”
“姥爺，我從家裡帶來的，就買了三包沒有多少錢”
秦守業現在說瞎話都不打磕巴了，張嘴就來
照這麼樣下去，他絕對能成為一個知名編劇！
香料炒香，豬下水就下鍋了，然後炒差不多，就放了一些醬油。
醬油是姥姥給的，倒了一小碗底
秦守業沒有去磨她，少點就少點吧。
不過他心裡做了個決定，下次來之前，一定要把調味料準備好。
要不然進山弄到什麼野味，沒有調料湊和做，也太糟踐好東西了。
翻炒了幾分鐘，秦守業就把那些骨頭放了進去。
把鍋蓋蓋上之後，秦守業就拿着刀，去把那個豬頭給拆了
豬耳朵加上豬臉肉，切好放到了盤子裡，然後他就把辣椒和蔥切成了絲
涼拌是不可能了，姥姥不給油，醬油醋也看得緊。
秦守業就弄了一些蒜末放了進去然後放到了一邊。
等鍋裡的肉和骨頭炖的差不多了，秦守業打開鍋蓋，收了收汁
湯汁變得有些粘稠了，他就弄了兩勺出來，澆到了那碗豬耳朵和豬頭肉上。
最後他把切好的蘿蔔土豆放了進去，然後加了點水，接着蓋上了蓋子。
等大舅他們回來的時候，湯汁也就收的差不多了。
秦守業把菜盛出來，鍋裡留了一些菜湯，然後他就把切好的豆橛子放了進去。