“而且我們的菜味道要比和平飯店好得多，正是因為如此，我們金月灣飯店的生意才會有如此的規模。“
看到楊志薇這麼說，楊浩并沒有覺得意外，因為這種行為在後世的餐飲裡是紛紛，如果是快餐的話，跟風沒問題，但是在這個年代，楊之薇的行為卻是行不通的。
“芝薇姐，你的飯店之所以沒有和平飯店的客流量大，是因為你的飯店沒有你的招牌，你隻是一味地在跟風和平飯店，你确實是賺到了一些錢，但是不會長久“
楊浩清笑地搖搖頭，繼續說道：“你的金月灣現在規模已經很大了，需要的是一個屬于金月灣的招牌菜，如果沒有招牌菜，你的清月灣不出兩年就要入不敷出了。“
聽到楊浩這麼說，楊志威的臉色變得非常嚴肅，然後問道：“楊浩這是為什麼呢？我明明做得和和平飯店一模一樣，為什麼會入不敷出？和平飯店的招牌我也可以做成我金月灣的招牌呀“
“那隻是因為你的飯店的菜價要比和平飯店低，讓食客們覺得自己花了很少的錢就吃到了和平飯店那樣高檔店的菜，虛榮心就得到了滿足。“，楊浩分析道。
“而你的飯店現在已經跟上了和平飯店的規模如果再繼續薄利多銷那一套利潤就會下滑，到時候會非常的困難。“
“再加上你的飯店不如和平飯店能簽單，你覺得這種前提下客人更願意去哪裡吃飯呢？“
這個年代簽單是非常常規的存在也是特有的現象。
像簽單這種是很多領導宴請都會到和平飯店，到時候大手一揮直接簽到單位的公賬上，相當于就是現代的報銷，不一樣的是不用墊付，這是用公家的錢辦自己的事，在這種情況下，和平飯店的菜品隻要不是太難吃，他們都更願意去和平飯店。
到楊浩滔滔不絕地說了這麼多和分析利弊，楊之威恍然大悟。
原來他的金月灣之所以沒有那麼多的人，不是因為菜不好吃，服務态度不好。而是在這個公賬吃喝的社會下，私營飯店跟風國營飯店隻不過是以卵擊石。
這一刻楊之微也徹底地被楊浩的商業頭腦給折服了。
“然後既然你能發現這麼多，是不是已經替我想出了解決的辦法？“
楊之薇看着楊浩的眼神裡充滿了期待。
而楊浩說了這麼多，也是等着楊之薇這麼問。
楊浩的臉色瞬間嚴肅，然後說道：“我沒有說解決方法，隻是對金月灣有些建議。“
“而且我的想法在短時間之内實現是很有困難的，現階段最重要的就是為金月灣做一個招牌菜。所有的菜品優化不再跟風。和平飯店“
楊浩提出的建議讓楊之薇眼前亮了一亮。
“然後那麼我們的菜單需要怎麼優化？那麼招牌菜我們該做什麼呢？“楊之薇問道。
說話間他還拿出了本子和筆來記錄，像一個小學生一樣，恰好這時飯店的服務員也把楊浩的菜品全部端了上來。
楊浩掃了一眼所有的菜，對着楊之薇說道：“首先除了這幾道經典的菜系，其他所有的菜都要從菜單上拿下來。然後需要做幾個創新的菜系，要做到和和平飯店完全不一樣。“