河東鹽池，西北荒灘窪地。
簡陋的工棚在寒風中矗立，四周被百騎司的明崗暗哨圍得如同鐵桶。
李君羨裹着厚實的羊皮襖，站在一處臨時搭建的瞭望台上，目光銳利如鷹，掃視着鹽池周邊廣袤而荒涼的地界。
寒風如刀，刮得人臉生疼。
窪地中心，按照《精鹽提取》圖示建造的數個大型枝條架和淺層曬鹵池已經投入使用。
渾濁的鹽池鹵水被引入枝條架，依靠寒風加速蒸發濃縮，再流入淺池進行初步沉澱。
“大人，第三批濃鹵已經沉澱夠時辰了。”一名百騎司的精幹小校上前禀報，他臉上沾着鹽漬，手上也有凍瘡，但眼神明亮。
李君羨點點頭，大步走下瞭望台：“按圖進行下一步，石膏沉澱除雜，芒硝再除苦味，動作要快，務必精準！”
“記住每一道工序都要詳細記錄！”他的聲音在寒風中異常清晰冷硬。
小校領命而去。
工棚内，被嚴密看管的官奴們在百騎司人員的監督下，緊張而有序地操作着。他們将初步沉澱後的濃鹵舀入大缸，按比例加入碾磨成細粉的石膏，用力攪拌。
渾濁的鹵水在石膏的作用下，雜質開始凝聚沉澱。
“加芒硝！量要準！”另一名百騎司人員拿着小秤，嚴格把控着關鍵一步。
經過石膏和芒硝雙重處理的鹵水，被引入最後的結晶池。
李君羨親自蹲在池邊，看着那比普通鹽池鹵水清澈許多的液體在寒風中慢慢蒸發濃縮。
他内心同樣焦灼，但面上絲毫不顯。
時間一點點過去。
終于，在結晶池邊緣，開始出現一層不同于普通灰白鹽粒的、更為細膩潔白的晶體！
李君羨伸出手指，沾了一點尚未完全幹燥的晶體放入口中。
沒有熟悉的苦澀，隻有純粹的鹹鮮！