第68章(第1頁)

花曉拿來了菜刀,刮魚鱗,哪曾想,剛刮了那麼一下,魚跳了起來,甩了她一身水。

在現代,去菜市場買魚,那都是幫忙殺好,甚至片好的,不用自己上手。

大草魚像是受了刺激,在地上狂跳,吓得花曉往邊上躲,一時間不知該如何下手。

正巧,路喬從後院出來,看到了這幕,心裡覺得有些好笑,面上倒是不顯,走了過去,拿過她手中的菜刀,“我來吧。”

隻見,路喬拿着菜刀,用刀背重重地往魚頭上一敲,活蹦亂跳的魚,立馬暈死了過去。

路喬麻利地刮魚鱗,開膛破肚,沒一會的功夫,大草魚便收拾幹淨了。

“我哥厲害吧?”路巧巧笑得賊兮兮的,看着花曉,小聲道,“嫂子,你是不是和我哥還沒洞房?”

“嗯?”花曉扭頭看她,“你個小孩知道洞房啥意思嗎?”

路巧巧:“知道一點。”

“你啊,少琢磨點這個事,砸你的核桃去,”花曉心裡啧了一聲,怕是李氏有事沒事念叨,念叨的路巧巧都要上心了。

路巧巧哦了一聲,看嫂子好像是有點生氣了,不敢再問,乖巧地去砸核桃了。

魚殺好,李氏也把酸菜拿來了,可惜沒有辣椒。

“要去我去外頭找些茱萸回來?”李氏道。

“能找到嗎?”花曉問道,要是能有辣味就好了,不然單單酸菜和魚,味道多少有些寡淡了,得酸辣才夠勁。

李氏點點頭,“放心吧,我去去就回。”

路喬在廚房外聽着了,沒讓李氏去,自己跑了一趟。

花曉不太熟練地将魚分解,魚肉和魚骨分開,魚骨和魚頭斬成塊,魚肉片成晶瑩剔透的薄片。邊上李氏看着新奇,還是第一次見有人這麼做魚的。

鍋熱下油,斬好的魚骨下去煎成金黃色,下切好的酸菜爆炒,香味瞬間飄散開來,酸酸的氣味,讓人禁不住口腔内分泌出唾液。

“花曉,你這手藝,跟你娘學的?”李氏問道。

花曉嗯了一聲,讓陳美鳳背鍋合适,不然也找不到别人背鍋了。不過,媽媽手藝也是很好的,以前經營民宿的時候,客人都贊她家的飯好吃。

李氏想想也是,做飯這事,除了跟陳氏學,也沒别處學去。

鍋裡加了水,花曉蓋上了鍋蓋,讓魚湯和酸菜的酸味混合,等燒成濃白色滋味最好。

魚片用了雞蛋清和澱粉抓勻,澱粉是從民宿裡悄悄拿出來的,沒讓李氏看見,又偷偷加了些胡椒粉,抓上漿便成。

等魚片抓好,路喬也回來了,捧着一把紅色的茱萸,一顆一顆紅色的,像紅寶石一般。

花曉道了聲謝,接了過來,用清水稍稍淘洗了一下,拿起一顆嘗了嘗。

是辛辣的味道,像是花椒和生姜混合在一起的味道,沒有辣椒那樣辣味十足,聊勝于無,總比沒有好。

鍋裡的魚湯沸騰開來,已經燒成了奶白色,花曉将茱萸對半切開,撒了進去,一時間酸辣的氣味蔓延開來,聞着就十分開胃。

花曉忍不住咽了咽口水,真是好香啊!

在院裡砸山核桃的路巧巧也被勾了進來,“嫂子,你在做啥啊?聞得我都餓了!”