身為餐飲人,他有着最敏銳的嗅覺。
隻要能滿足顧客的味蕾,那必然都是值得推崇的好東西!
至于保存更不難,剛拉出來的生産線上,就有現成的玻璃罐子,不但能裝紫蘇醬,還能用來裝小魚幹。
兩樣東西甚至能搭配起來組合着賣,肯定暢銷!
面對衆人的誇贊,蘇青梨始終笑得風輕雲淡。
一個紫蘇醬,一道椒鹽小魚幹而已,并不算什麼。
隻要她想,還可以把現代的不少暢銷菜搬到這個年代。
眼下還不着急。
這個時候物資還很匮乏,一點一點的來,才不會被人懷疑。
“來來來,小蘇,來我辦公室,咱們詳談。”
陳經理笑呵呵把蘇青梨讓進了他的辦公室。
剛進門,就直截了當說,“小蘇,這個椒鹽小魚幹的烹饪方式,你可不能藏私,一定要教會老張和劉成。”
“到時候咱們大力生産,利潤嘛,還跟之前的一樣,你拿三,剩下的歸集體。”
“但是有一點,這道小菜不能外傳,隻有咱們滿堂紅才有。”
之前靠着味道獨特的紫蘇醬,蘇青梨硬是把滿堂紅給盤活了下來。
這會兒又多了個下酒的好菜,陳經理搓着手,已經可以預見國營飯店賓客爆滿的場景。
“沒問題。”
蘇青梨爽快點了點頭,從竹籃底層拿出一個小玻璃罐,“這是我新改良的紫蘇醬,裡面加了點獨特的香料和麻辣,保證味道比之前更醇厚。”
“哎呀,小蘇,你真是處處給我驚喜啊!”
陳經理喜滋滋擰開罐頭瓶,找到筷子嘗了點,贊賞地頻頻點頭,“這味道,麻辣中帶着醇香,比之前的更好吃,太絕了!”
“我這就把東西送到生産線上,明天就推出這個新的口味!”
隻有産品穩步更疊,就不會擔心會被市場淘汰。
這個定律,适用于任何行業。