酸菜白肉,鐵鍋炖魚,統統可以放凍豆腐增加口感,豐富食材種類。
泡好豆子,王川将打來的狍子肉放到菜闆。
找來菜刀将獾子肉一分為二,做一半,送一半。
招呼張抗美進屋,将剩下的獾子肉給老兩口送過去。
“二哥,明早要不要我幫忙啊?”
張抗美說道。
“你小子又不會點豆腐,不幫到忙就不錯了,趕緊去吧。”
“等等。”
王川叫住張抗美,随口又吩咐了幾句。
張抗美不會磨豆腐,但是可以幫忙幹一些力所能及的雜活。
“好咧。”
得到吩咐,張抗美扛着獾子肉去了王川爹娘家。
看了一眼手表,黃豆泡好起碼要十個小時。
現在是下午五點多鐘。
到了後半夜三四點,黃豆差不多就好了。
一個小時後,張抗美回來蹭飯。
幾人圍在炕桌邊。
品嘗王川親手做的狍子肉。
徐大個不好意思地說道:“三姐夫,這兩天麻煩你了,要不我交點夥食費吧。”
“大個,你說這話就是埋汰你姐。”
徐秀雲不高興道:“多一雙筷子的事情,交什麼夥食費,家裡又不差你一口,趕緊吃的。”
“咋樣,挨說了吧。”
王川笑呵呵地打趣道:“你三姐說得沒毛病,一雙筷子的事情,沒那麼多說道,你瞧瞧人家抗美,過來吃蹭吃蹭喝,一頓都少不了他。”
“兜裡有點錢就好好留着,以後過日子用。”
“吃吧。”
王川給行動不方便的徐大個,夾了一小碗炖得入味的獾子肉。
多吃肉,傷勢才能好得快。