顧衛國看着他，眼神深邃如海，“選什麼樣的豬，養了幾個月，吃什麼飼料長大；用什麼樣的火，是文火還是武火，燒的是果木炭還是蜂窩煤；用什麼樣的水，是井水還是河水這些，菜譜上寫了嗎？”
楊威張口結舌，一個字也答不上來。
“你是個飯店經理，卻連‘食材為本、火候為王’這麼簡單的道理都不懂。你指望着用一張廢紙，就能複制出真正的味道，你不輸，誰輸？”
顧衛國的聲音，如同重錘，一錘一錘地，砸碎了楊威心中所有的僥幸。
“我”
楊威的臉上，浮現出一種慘然的笑容，“我明白了我就是個笑話我姐夫說得對，我就是個扶不起的阿鬥”
他站起身，對着顧衛國，深深地鞠了一躬。
“顧師傅，今天，我楊威受教了。從今往後，我濱城飯店，絕不再碰‘顧氏紅燒肉’這五個字。告辭了。”
說完，他便準備轉身離去。
他已經沒有任何臉面，再待在這裡。
“等一下。”
顧衛國叫住了他。
楊威的身影一僵，停在原地。
“濱城飯店，你不準備幹了？”
顧衛國問道。
“幹不下去了。”
楊威的聲音裡，充滿了蕭索，“名聲臭了，生意沒了，我姐夫也放棄我了。除了關門，我還能做什麼？”