“嬸子,這東西是能吃的,不過不能直接吃,放在菜裡出個味就行,直接吃一般人都受不了的。”
“原來是這樣?”曹春香拿起一個辣椒,仔細看了看,又放在鼻子下面聞了聞,沒啥特别的味道。
“嬸子,今天用這辣椒,我給你們做一道麻辣兔肉,保證你們吃了還想吃。”
“行,嬸子也學學,好吃的話,下次嬸子來做。”
“好,那我先去處理野兔了。”
“行。”
夏寒煙剛才一進院子,見院子裡沒人,就把空間裡的幾隻野兔都放進了雞窩裡。
夏寒煙上去就逮了兩隻肥美的大兔子出來,直接敲暈,剝掉外皮,挂在房檐下,一會好好炮制一下,留着冬天做個毛領帽子啥的,肯定暖和。
“哇,媳婦,咱家什麼時候多了這麼多兔子?”
“這是我從山裡抓回來的,咱們也吃不完這麼多,先養幾天,慢慢吃,你别忘了喂它們。”
“我知道了。”
野兔處理好後,放進清水裡浸泡,等鍋裡的鹵肉出鍋後,就可以上鍋炖了。
“媳婦,晚上咱們是吃兔肉嗎?”
“對呀。”
“太好了,有肉吃喽!”
曹春香看着四郎開心的樣子,笑罵道:“你個饞嘴的皮猴子,哪頓少你肉吃了?”
“那不一樣,豬肉是豬肉味,兔肉是兔肉味。”
“你這孩子,真是個饞貓。”
待曹春香把一大鍋鹵肉裝進木桶後,夏寒煙開始做麻辣兔肉。
夏寒煙先把兔肉切成小塊,放入水中焯去血水,撈出瀝幹。