顧傾沅想到做酸湯魚要用的食材，跟殷伯說要去市集一趟，待會再回來。
殷伯笑着揮手讓她去了，自個進了大堂忙活。
顧傾沅并未走遠，她來到一個暫無人經過的巷子裡，從空間拿出一罐酸湯底料、一袋子小西紅柿及其其他食材都準備好，放進簍子裡。
這裡的酸湯底料是由紅番茄、辣椒等物做的，酸辣鮮鹹，别有一番滋味。
至于魚的話，悅雲樓身為大酒樓，怎會沒有。
顧傾沅背着那些食材回到悅雲樓，殷伯見她回來，“食材買上啦？”
“買上啦！”
顧傾沅似笑非笑，在殷伯帶領下去了後廚。
如今還未到飯點，所以莫肆廚他們正在準備配菜，為飯點到來時的忙碌而提前做準備，這樣以免忙不赢。
顧傾沅常來酒樓做買賣，莫肆廚他們後廚的人都認識她了。
見殷伯帶着顧傾沅進來，莫肆廚他們都感到疑惑。
顧傾沅問殷伯，“殷伯，有草魚嗎？”
“肯定有魚！”殷伯笑呵呵回答，問莫肆廚，“莫肆廚，拿條草魚給顧姑娘吧。”
“好嘞！”莫肆廚爽快應了，他從水缸裡拿了一條兩斤多的草魚過來，一臉好奇的問顧傾沅：“顧姑娘，你這是要做魚呢？”
“是嘞，我給殷伯做道酸湯魚吃！”
酸湯魚？
一聽這名字，莫肆廚等幾位肆廚好奇極了。
殷伯要不是大堂有事兒，還想一直在後廚看着她如何做呢。
顧傾沅把魚接過，開始處理魚。
她手腳利索，不一會兒就把魚處理切好片了。