面對葉凝煙的質疑,沈牧頭也不擡,一邊繼續燙着青菜,一邊解釋。
“就是要這種半生不熟的才行。”
“若是煮的太熟,菜葉就爛了,不光顔色不好看,接下來也不好制作。”
“這麼用開水燙一下,主要是為了消毒除菌。”
消毒除菌?
這是什麼說法?
葉凝煙很好奇的問。
“消毒除菌是什麼意思?”
沈牧想了想,消毒除菌這種現代詞彙,跟她解釋起來太費勁了。
他思考了一下,說道:“呃就是說,你隻需要知道,這樣做能讓這些菜葉子保存的時間更長一些就行了。”
保存時間更長?
軍糧最需要的就是這個!
葉凝煙若有所思地點了點頭,雖然還是不太明白,但她也隻是靜靜地看着沈牧繼續操作。
沈牧将菜葉全部燙好,這才轉頭開始和面。
他又看向那邊無精打采燒火的葉盧。
“小盧,火可以歇歇再燒了,過來把這些鮮肉都給我切成小丁。”
又有活幹?
還讓不讓人歇歇了?
葉盧心裡一百個不情願,但看着站在邊上的姐姐,還是乖乖拿起菜刀,按照姐夫的要求把鮮肉切成了小丁。
這姐夫真是會使喚人,不過看在他要做好吃的份上,忍了!
沈牧沒管他,将和好的面放邊上醒一會,然後走到院子角落,那裡還堆放着一些之前做自雨屋剩下的竹子。
他拿起柴刀,手腳麻利地将竹子劈成一根根細長的竹篾。
然後他用這些竹篾編織成一個籬笆一樣的東西,這東西是用來烘烤菜葉和肉丁的。
沈牧拍了拍手上的竹屑。
“娘子你看,這就是簡易版的烘鬥了,咱們就用這個烘幹菜葉和肉丁。”