“娘子你看，這就是簡易版的烘鬥了，咱們就用這個烘幹菜葉和肉丁。”
沒有現代化的烘幹設備，隻能因陋就簡了。
弄好了架子，沈牧又指揮葉盧。
“小盧，這邊再給我生一盆炭火，要文火，别太旺。”
還讓不讓人活了！
一會兒燒大鍋，一會兒生炭火！
葉盧苦着臉，但還是認命地去搬炭盆，扇風點火。
等炭火燒得穩定了，沈牧便将之前晾着的菜葉均勻地鋪在竹籬笆上，架在炭火上慢慢烘烤。
安排好烘烤的事情，沈牧又看向葉凝煙。
“娘子，勞煩你把那些肉丁加些鹽和香料腌制一下，去去腥味的同時，也能更入味。”
葉凝煙雖然不是很明白沈牧想做什麼，但看他一副認真的樣子，還是點了點頭，接過肉丁去處理了。
聞着香料的味道，她心裡也多了幾分期待。
沈牧自己則回到面團那邊，将和好的面擀成薄片，再切成細細的面條。
這手法，看着比酒樓裡的大師傅還利索。
他沒煮這些面條，而是小心地将它們盤成一個個圓餅狀，然後找了塊幹淨的石闆，放在日頭底下晾曬。
陽光正好，曬幹應該用不了太久。
過了些時候，面餅被曬得幹硬了。
沈牧讓葉盧把一口鍋裡的水倒掉，擦幹燒熱，倒入半鍋油。
葉盧一邊幹活一邊偷瞄沈牧的動作，眼睛裡全是好奇。
等油燒到七八成熱，他便将曬幹的面餅小心地放進去炸。
隻聽滋啦一聲，面餅迅速膨脹，在油鍋裡翻滾着，很快就變成了誘人的金黃色。
一股濃郁的香氣立刻飄滿了整個後院。
好香！