李世民很感興趣地問道。
一旁的長孫皇後也睜大眼睛看着李逸,她很好奇李逸會拿出一個什麼樣的好東西。
李逸返回屋中。
片刻後,他拿着一包用紙包着的東西走了回來。
等李逸打開紙包後,李世民與長孫皇後看到了紙包中東西的真面目。
“這不就是珍珠糖嗎?”
長孫皇後訝然問道。
李世民也很疑惑地看向李逸,從外形上看,紙包裡的東西跟珍珠糖貌似沒什麼區别。
對于兩人的誤認,李逸倒也不奇怪。
味精這東西,不仔細看,确實跟白糖很像。
他穿越前,還沒有用雞精代替味精的時候,做飯時也經常放錯。
是的,李逸打算送給李世民與長孫皇後的東西,就是味精。
這東西放在大唐用來制作食物,那就是大殺器。
相比久經各種科技狠活磨煉的後世之人,大唐人的味覺系統還是比較單純的,所以對味精的味道會更敏感。
前幾天做飯的時候,李逸嫌棄大唐的調料不夠豐富,就生出了制作味精的心思。
然後,他用腦中ai查了一下味精的制作方法,發現也不是特别複雜。
用小麥、大豆、面筋或者魚肉等常見食材用來當原料,經過浸泡和煮沸、水解、過濾和中和、洗滌和幹燥、煮沸和冷卻等步驟,就能得到精制的谷氨酸鈉,也就是味精。
經過幾次試驗後,李逸成功制作出了一批味精。
今天李世民與長孫皇後來了,李逸就想着送一些味精給他們。
“秦叔、孫姨,這可不是珍珠糖,而是味精!”
“剛才你們是不是覺得面條特别鮮美?就是我放了味精的緣故。”
“日後你們煮面、炒菜、炖菜等制作食物的時候,都可以放一些味精進去,可以讓食物更好吃。”
“不過,千萬不要放多了,每道菜放一點點就行了。”