第70章(第2頁)

“不過,千萬不要放多了,每道菜放一點點就行了。”

李煜開口向李世民與長孫皇後大概介紹了一下味精。

兩人一聽,自然又是震驚無比。

剛才面條之中那種獨特的鮮美味道,給了兩人前所未有的味覺體驗,萬萬沒想到竟然是這種李逸口中名為味精的東西帶來的。

“這味精,為何能有此功效呢?”

李世民好奇無比地問道。

隻用放一點,就能提升食物的味道,他覺得太神奇了,所以對其中的原理很感興趣。

聽到李世民這個問題,李逸愣了一下。

這事不好給李世民解釋啊。

倒不是他不知道,而是他覺得李世民理解不了。

他總不能對李世民說:因為味精的主要成分是谷氨酸鈉,這種物質具有刺激舌頭味覺細胞的功能,所以當人的舌頭接觸到谷氨酸鈉時,舌頭上的味覺細胞對纖維的感覺會更加敏感,所以會讓人覺得食物更加鮮美。

這樣的說法,李世民一個沒有現代科學知識的古人能聽明白才見鬼了。

略一思索,李逸開口回道:

“秦叔,這味精是我從很鮮美的食物中提煉出來的精華,所以能讓食物更加鮮美。”

“是這樣啊。”

李世民聽得似懂非懂的,但也沒有繼續追問。

這事,一旁的長孫皇後已經将桌面上的味精重新包起來了。

她打算等回宮之後,就把這些味精交給宮中禦廚,讓宮中禦廚以後做飯的時候加味精進去。

“珍珠糖、五糧液,還有味精逸兒總是能發明出一些神奇的物品。”

“我兒子真是厲害!”

長孫皇後在心中想道。