村公所的大院子裡,此刻簡直比過年時還要喧騰百倍!
那頭三百多斤的野豬王,如同一座小肉山,沉甸甸地橫亘在臨時搭起的粗木案闆上。
油亮的黑色鬃毛下,是厚實得驚人的皮肉。
空地架子上燒着一大鍋開水,趙大志親自操刀,雪亮的殺豬刀使得虎虎生風。
旁邊兩個村裡手藝最好的屠戶,正滿頭大汗地打着下手。
殺豬刀切割皮肉發出“唰唰”的利落聲響,帶着一種讓人心頭發顫的節奏。
雪白的肥膘暴露出來,足有三指厚!
明晃晃的,簡直能晃暈人的眼!
下面是鮮紅緊實的瘦肉,紋理清晰可見。
大斧頭剁斷骨頭的“咚咚”沉悶撞擊聲,一聲聲,都像是重錘敲在圍觀村民的心尖上。
激起一陣陣難以抑制的興奮顫栗。
空氣中彌漫着濃郁刺鼻的血腥氣。
但這血腥氣中,卻奇異地混合着一種油脂加熱後特有的、能讓人近乎瘋狂的濃香。
仿佛已經聞到了豬油渣滋啦作響、肥肉炖土豆冒着熱氣的香味!
“我的親娘嘞!快瞅瞅那膘!雪白雪白的!這麼厚!”
有人扯着嗓子怪叫,聲音都走了調,口水差點流下來。
“肥!就得肥!這膘煉出來的豬油,能香掉舌頭!過年蘸豆包,絕了!”
“看看那五花三層的!多闆正!趙隊長,給俺家留那塊,俺家那小子饞肉饞得天天哭!”
“去去去!都别擠!按人頭分,家家戶戶都有!少不了誰的!”
趙大志吼着維持秩序,嗓子都快喊啞了,臉上卻全是抑制不住的笑意。
山灣村四十多戶人家,粗略一算,每家差不多能分到七八斤肉和下水!
還有帶着不少肉的大骨頭!
這在往年,是連做夢都不敢想的好事!