看來，他們沈家要變天了，變得越來越好
喬慧蘭将黃豆醬遞給了沈佳期，然後就去幫忙打下手。
沈佳期一邊起鍋燒油，一邊問喬慧蘭：“媽，昨晚帶回來的豬下水呢？”
“被水泡着呢，那味兒啊太沖了，我正發愁該怎麼做呢。”喬慧蘭頭疼道。
她家分到了一整根豬大腸，用灰面洗了不下二十道，都沒法完全去味兒。
這東西上不得台面，她本想着，等貴客走後，他們下午用醬料腌制一下，随便炒炒就吃了，沒想到閨女卻問了起來。
“期期，你該不會想拿豬下水招待領導吧？”她問。
“這有什麼不行的，看我的。”沈佳期笑着伸手往櫥櫃裡憑空一掏。
“系統系統，給我來一包鹵料，還有一包嫩肉粉。”
“兌換鹵料和嫩肉粉，耗費10個好感值。”
沈佳期手裡頓時多了一大包料子很足的鹵料，還有一小袋雪白的粉末。
“媽，你先燒一鍋水，豬大腸冷水下鍋，加蔥姜料酒，焯水後撈出，重新換水用這包鹵料放下去鹵，大火30分鐘就能鹵好。”
“鹵料？”喬慧蘭也沒聽過這玩意，接過之後放在鼻尖吻了吻，聞到了八角、桂皮、香葉和花椒的味道。
“這些都是大料啊，可貴了”喬慧蘭歎道：“你啥時候買的？”
沈佳期掩去了眼底的心虛：“我之前在黑市買的。”
她最近經常會去黑市，喬慧蘭也沒有多問，隻是擔心：“這麼一包料子，能行嗎？”
“放心吧媽！”
沈佳期把鹵豬腸的重任交給了母親大人，然後用嫩肉粉粉勾芡，澆在了肉絲上。
做京醬肉絲，這肉可不能太老太柴，不然就不好吃了。
等芡汁兒裹滿每一根肉絲，鍋裡的油也剛好燒熱。
她天女散花般，往鍋裡丢下幾根姜絲，緊接着一盆肉絲下鍋。