到了春軒樓的雅間裡，王掌櫃親自給張景斟了一杯酒，笑道：
“公子方才說的蒸餾法，老夫先前其實也試過，隻是那酒提純後總帶着股銅腥味，不知公子有何妙法？”
“那是因為銅鍋沒處理幹淨。”
張景拿起酒杯，緩緩解釋道：
“先用白醋煮一遍，再用清水燒三次，去除銅鏽，釀出來的酒就不會有腥味了。”
“還有，若是要用冷凝管的話，可以用竹管裹着麻布，讓冷水順着麻布流，比單用陶管效果好得多。”
王掌櫃聽後眼睛發亮，不住地點頭：
“妙哉！妙哉！老夫怎麼就沒想過用白醋處理？”
緊接着，他又給張景續了杯酒，
“不瞞公子說，咱這春漿露雖好，可我也總覺得少了些什麼。若是按公子的法子改良，說不定真能更上一層樓。”
張景點了點頭，又忽然問道：
“王掌櫃，這砀州的百姓，對酒水依賴很深嗎？”
王掌櫃聞言一愣，随即笑道：
“公子有所不知，别說是這砀州，咱們大銘北邊的這幾十個州，都對這玩意喜歡得很呐！”
“尋常人家逢年過節要喝，田間勞作歇腳時要喝，就連走親訪友，拎兩壇好酒也是體面事。”
“這酒啊，早就成了咱大銘人的家常物了。”
張景聽後放下酒杯，腦海中的思緒卻是閃個不停：
“既然朝廷需要提高賦稅，又不能強行增加稅收，倒不如從商業入手，模仿前世做一個國有的企業！”
張景眸子一亮，目光鄭重起來，朝一旁的王掌櫃問道：
“既然如此，掌櫃可想過與朝廷合作？”
王掌櫃眉頭一挑：“與朝廷合作？”
“正是。”張景道，“掌櫃的若是按在下所說的法子，将美酒改良後，定然名動天下。”