“好，娘！”
待一切都準備好的時候，簡秀這才将先前準備好辣子以及野蒜放下去。
激發出香味之後，又将一旁的豬下水倒下水。
沒一會，整個院子都是香味了。
“娘，好香呀，你做的這個是什麼呀？”六頭好奇的問道。
他回來的時候，簡秀已經将豬下水都處理好了，所以六頭并不知道她如今炒的就是豬下水。
要說這豬下水，就算是他們這些鄉下人家都不喜歡吃。
所以，六頭其實還真的沒有真正見過處理好的豬下水。
何況，簡秀這個已經是切好段了，六頭就更不知道了。
“現在娘先不告訴你，一會你嘗一下，看下好不好吃，如果好吃的話，娘以後就經常做給你們吃好不好？”
對于這個菜，簡秀自認為還是吃得起的。
一副豬下水兩三文錢，他們一家五口就是吃四五頓都吃不完。
兩三文錢還是貴了的，有時候沒人要的話，賣肉的張師傅直接送人了。
主要是這豬下水實在是過于難吃了。
“簡秀，還别說，你這做飯的手藝，我是真的沒法子比呀。”林霞在一旁笑眯眯的說道。
“這才哪到哪呀，要真喜歡吃，以後時常過來吃就成。”
說這話的時候，鍋裡的豬下水也已經可以上鍋了。
這豬下水炒久了就柴了，吃起來就沒那麼爽口了。
對于火候，也是需要把握得很好的。