好在剛才觀察了一下張子軒，看他的樣子，這打發蛋清的事情他倒是很适合了。
很快，張子軒便拿着六個雞蛋走了出來。
看着雞蛋，别說張子軒了，就是簡秀就很是心疼。
這可是她一直珍藏的雞蛋，往日裡就不舍得吃，這一下子就用掉六個，想想心就在滴血了。
不過想到六頭與七頭日後的日子，簡秀又咬咬牙将六個雞蛋接了過來。
接着又将蛋黃與黃清分開在兩個小木瓢裡裝着，又拿了幾雙筷子遞到張子軒面前：
“這個是蛋清，你現在要做的就是将這蛋清打成有形的狀态，而且能夠露出尖角。”
“有形？尖角？什麼意思？這蛋清怎麼能成形呢？”
“你不停的攪拌，它就會成形了。”簡秀忙着手裡的面粉說道。
聽到簡秀的話，張子軒也不疑有他，接過簡秀遞過來的筷子，便開始不停的攪拌了。
“速度要是能快的話，就盡量快一些，這樣成功的概率更大一些。”
果然，自己這話之後，那攪拌碰撞的聲音就更加響亮了。
可能是張子軒最近用手臂的次數多了，連帶着手臂也較為有力了。
這速度就連簡秀看了都不得不驚訝。
簡秀不知道，此時的張子軒内心其實是崩潰的。
在他眼裡，蛋清是透明狀的，就算是怎麼攪拌，也不可能會成形吧？
而且還要是尖角。
他甚至懷疑，簡秀是不是有意在整自己。