第108章(第1頁)

說罷,楚言又道:“一家人之間,不必事事都算得那麼清楚,我隻知道娘和相公都是真心愛護我,想要我好,我也同樣希望咱們這個家好好的,這就足夠了。”

殷氏被楚言這番話說得動容,将楚言抱在懷裡:“好孩子,你放心,隻要有娘在,一定不會讓人欺負了你去。”

楚言無聲地笑笑,又安撫地拍了拍殷氏的後背。

既然開點心鋪的事情已經定下來了,接下來的一段時間,楚言和殷氏變得異常忙碌。

鋪面的選址,自然是由楚言來定,她親自去牙行找了牙人,幾經挑選之後,竟當真被楚言找到一間和如畫繡坊在同一條街上的鋪面,那鋪面與如畫繡坊中間隻隔了四間鋪子,離得十分近。

兩家店的位置離得近些,也好互相照應。

接下來,便是鋪面的翻新與修繕,楚言找了縣城最好的工匠,又提前去木匠鋪定制了桌椅、櫃台等物,隻等一切準備妥當,鋪子就可以直接開業。

這點心鋪的面積不算大,經楚言規劃之後,鋪子裡的面積隻有大約七十多平方米,後面是一個大約十平方米的隔間,隔間後面就是鋪子的後院。

為了盡量不占用鋪子裡用于經營的空間,楚言索性讓人把幾個加大的烤爐以及竈台砌在後院裡,又打了個棚子遮風擋雨。

至于後院原本的幾間屋子,留出兩間作為暫時休息的房間,其餘的作為雜物間存放制作點心所用的原料,一切都被安排得井井有條。

與此同時,殷氏也沒有閑着。

她每日除了照舊做一批點心,分别送去如畫繡坊和成衣店之外,也開始研究新的點心方子,順便把每一種點心的具體配方更加嚴謹地确定下來,再進行定價。

有了從前在如畫繡坊售賣的經驗,定價對于殷氏來說,已經不是難事,最難的,是定好鋪子裡具體都賣哪些點心。

連着忙了幾日之後,這天傍晚,殷氏找到楚言:“言丫頭,這點心鋪開業初期,娘一共定了十二樣點心在店裡售賣,你幫娘看看,這些可還行?”

殷氏也是依據她做的這些點心在如畫繡坊的銷售情況,來制作的菜單。

上一次楚言拿出鋪子裡的賬目時,殷氏發現自己雖然認得幾個字,對于算賬卻一竅不通,這些日子,除了琢磨點心,她也開始學着認字,算數,今日特地把菜單寫了出來。

楚言接過菜單,仔細看過一遍,開口道:“蛋黃酥作為鋪子裡的招牌,是一定要賣的。至于其他的點心,娘定的都很不錯,隻一個綠豆糕,這點心更适合夏天,放在冬天售賣雖不至于賣不出去,但銷量恐怕不會太好,但當個添頭倒也不錯。”

聽着楚言的話,殷氏連連點頭:“還是言丫頭想得周到。我先前隻想着綠豆糕做起來簡單,不費事,竟然忘了季節的事情。”

“娘考慮得已經很周全了,隻是忙了這麼多天,當局者迷。”楚言寬慰她道。

“鋪子開業的事,娘也不用過于擔心。客人們都喜歡您的手藝,到了那日,自然會來捧場的。”