竈間裡，許振東往鍋裡丢了兩瓣蒜，随着蒜瓣在熱油裡爆開的刹那，混着花椒粒的辛香騰地竄起來。
他立馬淋了兩調羹醬油膏，深褐色的醬汁裹着肉塊咕嘟冒泡，
“得焖一會了！”
許振東擦了擦額頭的汗，往竈膛裡添了把軟柴，火舌舔着鐵鍋底部，把肉香煨得愈發淳厚。
半個小時後，當陶土海碗端上餐桌時，裴父、裴母包括裴思瑤都已經暗地裡吞了不少口水。
此時醬紅色的肉塊顫巍巍卧在濃汁裡，肉皮上的毛孔清晰可見，泛着晶亮的油光，熱氣蒸騰間，能看見瘦肉纖維絲絲分明，卻又透着軟爛的兆頭。67
“爹，您嘗嘗。”裴思瑤遞過竹筷，女兒的孝順讓老父親的臉上泛起了微笑。
裴守義夾起一塊帶皮的肉，筷尖剛碰到碗沿，肉皮便顫着要墜下來，咬下去的瞬間，糖香混着醬香在舌尖炸開！
野豬肉特有的緊實肌理被炖得恰到好處，外層軟嫩，内裡卻還留着一絲彈牙的嚼勁，最絕的是那點若有若無的八角香，像穿針引線般把濃油赤醬的厚重滋味串得清清爽爽。67
“好個收汁功夫”裴守義驚訝又贊許地看着許振東。
随後，老頭子喉結滾動，竹筷卻沒放下，渾濁的眼睛裡不由自主地泛起水光。
當年在自家大院，家裡的廚子最擅長蘇幫菜，那道文火慢炖的東坡肉曾讓他驚為天人！
此刻這碗紅燒野豬肉，卻比記憶中的滋味多了份曠野的利落，因為沒有蘇幫菜的甜膩，卻用北方的醬和山裡的香料，炖出了讓老饕落淚的淳厚。67
嶽母也忍不住多吃了幾口，味道的确美味極了。
再看女婿，正默默給女兒夾了塊最嫩的裡脊肉，指尖還沾着點醬汁，像極了當年自家老頭子給她布菜的模樣。67