蘇三嬸兒說的沒錯，蘇潇這人确實就是饞，偏偏自己又沒什麼好手藝，從小到大沒吃過多少好吃的東西。
所以看到别人做好吃的就邁不動步。
袁相柳也發現了，道，“我下水還沒煮，可沒時候能吃上呢。”
“是啊，還得煮下水！”蘇潇自告奮勇去抱柴火，“我先燒水，趕緊煮起來。”
下水這東西煮起來可費功夫，尤其是那豬肚和肥腸，沒兩個時辰是煮不爛的。
涼拌菜更是需要煮軟爛一些，不然放涼了之後哪裡咬得動？
有蘇潇跟着一起忙活，時間縮短了許多。
約着兩個時辰後，出鍋的下水全都放涼了。
袁相柳用調好的料放在盆子裡，拌佐上蔥花香菜等一些調料，用手反複抓勻，将料汁均勻的滲透進食物裡面。
抓了有二十多下，紅彤彤的涼拌菜就做好了。
豬心肺撕成一條條的，上面裹着均勻的紅油，油香混合着蔥香，還有香菜和各種香料的味道，聞着就讓人食指大動。
剛吃完了飯都能再幹兩碗，更别說蘇潇已經消化兩個多時辰了。
她都不等袁相柳把涼拌下水抓到盤子裡，就迫不及待的伸手捏了一條出來放進嘴裡。
“真好吃！”她還沒咽下去，就豎起拇指。
這味道簡直太豐富了，而且辣味特别濃，那種噴香的辣味兒很好的掩蓋了下水本身的那種味道，比燴酸菜還要好吃得多。
簡直都吃不出這東西是下水了。
蘇潇趕緊又嘗了嘗别的幾樣，豬肚口感筋道緊實，肥腸又辣又香，豬肺切得薄如蟬翼的一片，入味極了，比平時炒着要好吃得多。