蘇潇趕緊又嘗了嘗别的幾樣,豬肚口感筋道緊實,肥腸又辣又香,豬肺切得薄如蟬翼的一片,入味極了,比平時炒着要好吃得多。
這裡面還有一個沒賣出去的豬耳朵,也一并拌在一起了,口感更是過人,吃起來脆脆的,辣辣涼涼,夏天用來下飯極好,說是美味佳肴也不為過。
“你也太會做菜了吧,要是拿到集市上賣,那些人還不得搶起來呀!”
蘇潇覺得這味道都不比她做的臘腸差,甚至要更驚豔。
但她那臘腸是用别人的方子,袁相柳這是自創。
袁相柳被她一再誇贊,都有些不好意思了,撓了撓頭。
“爹以前常吃下酒菜,又不舍得買肉,就買些便宜的下水,做的多了,我也就慢慢研究出了能去味兒的做法。”
“你喜歡吃就好,要是能好賣那是再好不過的。”
也不枉費他一番功夫,總算是能給蘇潇幫些忙。
“肯定好賣。”蘇潇胸有成竹道,“你這東西做的好吃,肯定不比臘腸賣的差。這東西不能賣便宜了,不然後面還不好漲價。”
“讓我想想該賣多少錢”
“對了,你明天打算去哪裡賣?”
“不能去你肉攤賣嗎?”袁相柳本來打算把東西擺在肉攤上的。
“能是能,可是生食和熟食混在一起,隻怕講究的人會嫌棄。”
“不如去上品街那邊擺個攤兒,雖然攤位費貴一些,但是一天一交,而且那裡都是達官貴人和有錢的商戶會去,更能賣得上價。”