那不是普通的面,而是他親手做的“陽春面”。
面條是他用系統秒殺的【特級高筋面粉】,親手和面壓制切成,根根筋道爽滑。
湯底則是用鳳骨雞的雞架和金華火腿的邊角料,精心吊制的高湯,清澈見底,鮮美異常。
面上隻撒了幾粒翠綠的蔥花和一小撮金黃的蝦籽,看似簡單,卻蘊含着返璞歸真的至高廚藝。
馬華和劉岚小心翼翼地挑起一筷子面,送入口中。
那股醇厚、鮮美到極緻的滋味,瞬間在他們的味蕾上炸開。
兩人對視一眼,都在對方的眼中看到了深深的震撼。
他們知道,師傅這是在用最簡單的方式,再次向他們展示,什麼才是真正的“廚藝”。
“好吃嗎?”
何雨柱看着兩人狼吞虎咽的模樣,微笑着問道。
“好吃!太好吃了!”
馬華含糊不清地說道“師傅我感覺我這輩子,都沒吃過這麼好吃的面!”
“這,就是我們‘雨柱飯店’未來的标準。”
何雨柱放下筷子,表情變得嚴肅起來“我要做的不是那種用山珍海味堆砌起來的昂貴酒樓。我要做的是哪怕一碗最簡單的陽春面,也能讓客人吃出幸福感,吃出家的味道。這叫‘降維打擊’。”
“降維打擊?”
馬華和劉岚一臉茫然,顯然聽不懂這個超越時代的詞彙。
“我知道,上次給你們的分紅協議,你們心裡還有顧慮,覺得受之有愧。”