蘇長河看着菜籃裡扭動的黃鳝，想着中午的紅燒魚、香辣蝦夠紮實了，晚上該換點清鮮的。
鳝魚面就正好，湯頭鮮，面條滑，鳝魚嫩，适合孩子和清竹的胃口，也能暖暖胃。
這年代，卻很少有人做鳝魚面。
一來，鳝魚難處理，去骨去髒得費半個鐘頭，尋常人家哪有這閑功夫；
二來，費油費料，做澆頭得用豬油爆香，還得有好調料提鮮，那點油票糧票誰家不是省着用？
三來，鳝魚在鎮上供銷社得憑票換，尋常人家見都少見，更别說拿來做面了。
四來，是觀念裡的“浪費”:面是填肚子的，配點青菜、鹹菜就夠了，用鳝魚這麼金貴的東西當澆頭？在村裡人看來，這簡直是拿錢往水裡扔。
可蘇長河不在乎。
他刮淨鳝魚表面的黏液，切成細條，撒了點鹽抓勻：“過日子不就圖個全家舒坦？該吃就得吃。”
清竹跟他受了那麼多苦，倆孩子長這麼大，怕是連鳝魚味兒都沒嘗過，今天就得讓她們好好嘗嘗鮮。
他正收拾鳝魚，林清竹從裡屋走出來，手裡捧着個小瓦罐，打開來，是幾十粒飽滿的幹香菇和蝦米。
“這個，能用上不？”她聲音輕輕的，“是半月前母親來看我和孩子的時候捎來的，說炖湯、下面都鮮，我一直沒舍得”
她母親來的那天，穿着體面的藍布褂子，拎着個布包，一進門就拉着她的手掉眼淚。
見她瘦得脫了形，倆孩子穿着打補丁的衣裳，竈房裡連點白面都沒有。
母親想接她回娘家住幾天，又怕蘇長河撒潑鬧事，最後隻能紅着眼勸：“要不就離了吧，娘養得起你和娃。”
話是這麼說，可她知道，娘家裡也難，哥嫂還有三個孩子要養，哪能再添三張嘴？
臨走時，母親塞給她一個布包，裡面是攢了許久的白糖、細面，還有一小包幹香菇和蝦米，都是娘家省下來的好東西。