蘇長河看着她紅撲撲的臉蛋,眼裡的笑意更濃了,卻故意無辜地說:“我這不怕你學不會嘛,認真點。”
他斂了笑意,正經了神色,重新站到她身後,輕輕握住她的手,聲音放低了些,“再來一次,手腕放松,對就是這樣,力道要勻,别忽輕忽重,慢慢切”
這次他沒再故意做多餘的動作,耐心地指導着,語氣認真了許多,隻是溫熱的氣息依舊萦繞在耳邊。
林清竹定了定神,跟着他的引導慢慢切着,果然順手多了,剛要回頭說什麼,卻撞進他含笑的眼裡。
蘇長河的手還虛懸在她身腰側,見她望過來,他喉結動了動,伸手替她拂去鬓角沾着的韭菜碎:“學得真快。”
蘇長河戀戀不舍地松開手,轉身去揉他的面團,似乎還帶着一絲留戀。
林清竹看着他發紅的耳根,嘴角忍不住往上翹,拿起刀繼續切。
菜都準備齊全,也切好了,蘇長河開始做包子的餡料。
買回來的香菇已經溫水泡發,撈出來擠幹水分,切成細小的丁,肉也已經剁成肉末,增加姜末去腥。
蘇長河拌餡料的時候不忘傳授一些小技巧:“切香菇的時候得注意,把根蒂那裡硬的部分切掉,不然影響口感。還有這肉餡,得順着一個方向攪,這樣才能上勁,吃起來才香。”
林清竹在一旁認真聽着,時不時點點頭。
等餡料都處理好,蘇長河把發酵好的面團取出來,放在案闆上揉了揉排氣,然後切成大小均勻的面劑子,就開始包包子了。
有了林清竹幫忙,速度快了不少,能包以前的兩倍多。
但蘇長河總舍不得讓她一直忙活,時不時讓她歇會兒,自己多包點。這次他們一共要做一千個包子。
兩人分工合作,默契十足,案闆上很快就堆起了一排排胖乎乎的包子。
等到所有包子都蒸好,時間已經快下午兩點鐘。
這時,裡屋的兩個孩子也醒了,揉着惺忪的睡眼喊着爸媽。
林清竹擰了熱毛巾給孩子們擦臉,蘇長河已經開始往騾子車上搬東西,堆得跟小山一樣。
蘇長河把最後一個蒸籠固定好,回頭看着倆孩子:“縣城集市亂得很,尤其咱家那攤位,人擠人,你們跟去容易走散。”
林清竹也點頭:“爸爸媽媽早點賣完早點回來,讓張奶奶陪你們玩會兒。”
蘇長河轉身敲響隔壁張嬸的門:“麻煩嬸子照看倆娃,剛出鍋的熱包子,您和叔還有娃們墊墊肚子。”
蘇長河把手裡的油紙包遞過去,裡面是八個暄軟的肉包,還冒着熱氣。
張嬸接過,打開看了看,驚歎出聲:“這是你包的?這麼精緻啊!真是出息了。”
張嬸喜笑顔開的招呼:“萌萌,兮兮,來奶奶這兒!别耽誤比爸媽掙大錢,回來給你買糖吃!”
倆孩子剛跟過來,她就塞給每人一個,“拿着,你爸媽給留的。”又沖蘇長河揮揮手,“放心去吧,保準給你們看嚴實了!”
蘇長河應着,扶林清竹上了騾子車。