午後的陽光依舊那麼烈，三人短暫歇了半個小時，就又投入到忙碌裡。
蘇長河趕着騾子車，喊上林強：“走，跟我去采購，帶你認認路，以後這活兒你也得學着幹。”
兩人趕着車往集市走，路過一家糧油店時，蘇長河指了指門頭：“這家的面粉比别家便宜兩分錢一斤，質量還不差，咱們鋪子裡的面粉都在這兒買；前面那家調料鋪，老闆大方，每次買夠五斤花椒，都會多送一把幹辣椒，以後你去買記得提一嘴，還有那家”
林強跟在旁邊，一邊聽一邊點頭，把這些信息在心裡記牢。
以前自己擺攤從不琢磨這些，現在才知道，買東西還有這麼多門道。
到了供銷社，蘇長河拿出紙筆，一邊念一邊讓林強記：“面粉五十斤、酵母粉兩袋、五花肉六十斤、蝦皮十斤，還有紅糖、白糖各三斤，還有蔥姜蒜這些都是接下來半天和明天上午要用的量。”
林強趕緊記下來，生怕漏了那樣。
糧油店挑面粉時，蘇長河抓起一把面粉，湊到陽光下看了看：“你看，好面粉顔色是自然的乳白色，沒有雜質，抓在手裡松開，不會結塊；要是顔色發暗，還沾手，那就是陳面，不能買。”
又到肉鋪，他又拿起一塊五花肉，指着眼看的位置：“選五花肉要看層次，肥瘦相間的才好，做鹵肉香，别買那種全是肥的，客人不愛要，雖然王屠戶打好招呼，每天早上送肉到店鋪，但是你也要會看，别被蒙了，人家也不一定每次都有好肉賣給你的。”
林強跟着學，前面抓起一把面粉看了看，後面又捏了捏五花肉，似懂非懂地點點頭：“姐夫，我記是記住了，就怕下次自己來，還是拿不準。”
蘇長河笑着說：“拿不準就跟你姐一起來。你姐比我還懂這些，以前家裡買東西，都是她挑，從來沒吃過虧。”
林強應了聲：“知道了。”
兩人把采購的東西搬上闆車，駕着車往回走。
回到包子鋪，蘇長河輕手輕腳地開門，怕吵醒午睡的萌萌和兮兮。
剛進門，就看見林清竹站在案闆前，面前放着揉好的面團，她看到兩人回來，眼睛一亮，拉着蘇長河走到案闆前：“你快看看，我這次揉的面，是不是比上次好？”
蘇長河伸手按了按面團，手感軟硬适中，還帶着點彈性，忍不住誇贊：“不錯不錯，比上次進步多了，這手感，跟我揉的差不了多少了。”
林清竹被誇得臉頰微紅，興奮得嘴角都壓不住：“真的嗎？我還怕沒揉到位，蒸出來的包子會硬呢。”
兩人你一言我一語，聊得投入，完全忘了旁邊還站着林強。
林強站在原地，看得牙疼，故意清了清嗓子，咳嗽了兩聲：“咳咳！姐夫，姐，東西還沒卸呢。”
蘇長河和林清竹這才反應過來，臉上都有點不好意思。
蘇長河趕緊岔開話題：“對對對，先卸東西！林強，你幫我把面粉搬下來，輕點兒放。”
林清竹也跟着說：“我去調餡兒”