他琢磨了一會兒，笑着說：“鄉親們擡舉我了。我這包子鋪主要還是賣包子、鹵味，要是做魚菜、肉菜，精力跟不上。不過您要是想吃，我倒是能搞個‘私房菜’。每天晚上做兩三樣，數量有限，誰先來誰先得，做什麼全憑我定，不提前挑菜。我下午會把晚上要做什麼提前寫出來，貼在外面，讓鄉親們看看都吃什麼。”
馬老闆立馬拍手贊成：“私房菜好啊！不用您做太多，每天兩三樣就夠了，我們提前來等就行。您做啥我們吃啥，您的手藝，我們信得過！”
老顧客也跟着附和：“就是！您做的肯定好吃，就算是炒個青菜，也比别家的香。明天晚上您要是做私房菜，我們第一個來！”
周圍幾個還沒走的顧客也湊過來，七嘴八舌地說：““蘇老闆，算我們一個！我們也想嘗嘗您的手藝！”
“明天晚上我們早點來，您可别賣完了！”
蘇長河看着大家期待的眼神，心裡也熱乎：“行！那從明天晚上開始，我每天做三樣私房菜，六點準時出鍋，價格和其他餐館的價格一樣，賣完就沒。今天太晚了，就先給家人做，明天再給大家嘗鮮。”
“好！我們明天準時來！”顧客們笑着應下，又聊了幾句才陸續離開。
鋪子裡終于安靜下來，蘇長河把鲫魚收拾幹淨，切成塊放進盆裡。
林強把竈台的火生得旺旺的，林清竹洗要炒的青菜，萌萌和兮兮坐在小凳上，向廚房，眼裡滿是期待。
蘇長河先把五花肉放進冷水裡焯水，去掉血沫，再切成方塊，放進熱油裡煸炒，直到肉皮金黃，冒出油花。
廚房裡很快飄出肉香，林強湊在竈台邊，使勁吸了吸鼻子：“姐夫，好香啊！啥時候能好？我都等不及了！”
蘇長河笑着往鍋裡加醬油、冰糖、八角，翻炒均勻後加開水沒過肉，“别急，紅燒肉得慢炖才香，再炖半個小時，保證讓你吃夠。”
接着他又把鲫魚放進鍋裡煎，煎到兩面金黃，加開水、姜片、蔥段，大火煮開後轉小火慢炖。
乳白色的魚湯慢慢熬出來，飄着淡淡的鮮香，萌萌湊過來，小聲問：“爸爸，魚湯好了嗎？我想喝了。”
“快了，再炖十分鐘，放豆腐進去煮一會兒就好。”
蘇長河摸了摸她的頭，又往另一個鍋裡打了雞蛋，蒸上雞蛋羹。
半個小時後，紅燒肉炖好了，色澤紅亮，香氣撲鼻；鲫魚湯乳白色，飄着豆腐的清香；雞蛋羹嫩滑，撒上蔥花，看着就有食欲。
蘇長河把菜端上桌，林強第一時間夾了塊紅燒肉放進嘴裡，燙得直呼氣，卻舍不得吐：“好吃！太好吃了！比上次的還香！”
萌萌和兮兮也拿起小勺子，舀着鲫魚湯喝，小口小口的，生怕燙着，嘴裡還念叨着：“真好喝！謝謝爹！謝謝爺爺！”
晚飯後，林強主動收拾碗筷，林清竹幫着蘇長河把明天要做的包子餡準備好。