李嬷嬷和一衆廚娘面面相觑,隻能硬着頭皮照辦。
很快,一堆處理好的食材就擺在了程墨面前:
一隻拔了毛的光雞,幾根翠綠的青菜,一塊顫巍巍的豆腐,一條活蹦亂跳的鯉魚,還有幾顆雞蛋。
程墨看着琳琅滿目的食材,陷入了沉思…
好在前世當單身狗的時候也練了一手好廚藝,這一世心安理得的當了十幾年纨绔,也不知廚藝落下了多少。
“少爺,您打算做什麼菜?老奴給您打下手?”
李嬷嬷小心翼翼地問,随時準備救場。
“做什麼?嗯…”
程墨目光掃過那條還在甩尾巴的鯉魚,腦中靈光一閃,大手一揮:
“來個清蒸魚!嗯…再炒個青菜!最後…最後弄個豆腐湯!完美!就這麼定了!”
都是家常菜,對程墨來說應該不難,需要什麼有人打下手。
他說完就拿起油罐子,豪邁地往鍋裡倒…
油遇熱鍋刺啦一聲,蹦起老高的油星子!
“少爺小心油!”“菜!”“鍋!”廚房裡一片手忙腳亂。
當一葷兩素弄好之後,一股奇特的暖流湧入腦海。
無數關于食材處理、火候掌控、調味搭配、刀工雕花的知識如同醍醐灌頂!
【廚藝技能】發放了!
刹那間,仿佛有無形的大師附體!
程墨眼中的混亂消失了,取而代之的是一種掌控全局的奇異自信。
他看着剩下的食材(雞、豆腐、雞蛋),手指微動,感覺無比熟悉。
“都讓開,我要重新做一份!”
程墨低喝一聲,眼中精光一閃,抄起旁邊另一把廚刀!
刀光如雪!
隻見他手腕翻飛,那隻光雞在他手中如同有了生命,雞骨架被精準地剔除。
雞肉被分解成大小均勻的雞丁,速度快得隻留下一片殘影!
接着是豆腐,一方白嫩的豆腐被托在掌心,刀尖輕點,瞬間化作千絲萬縷,細如發絲!
“起鍋!”程墨冷靜下令。
趙四顫抖着手趕緊換上新鍋生火。
油溫控制得恰到好處,雞丁滑入鍋中,發出悅耳的“滋啦”聲,翻炒、颠勺的動作行雲流水,看得一衆專業廚娘目瞪口呆!