醬油、料酒、糖、鹽…各種調味料在他手中仿佛有了靈魂,份量精準如同用秤量過。
最後勾芡,濃稠紅亮的湯汁包裹着金黃滑嫩的雞丁,香氣瞬間爆炸!
“宮保雞丁!”程墨手腕一抖,雞丁完美落入盤中。
緊接着,處理好的雞架丢入砂鍋,配上幾片姜,注入清水。
另一邊,細如發絲的豆腐絲被他輕輕放入清水中散開,如同盛開的白菊。
雞蛋被打散,淋入滾開的雞湯中,瞬間形成漂亮的蛋花雲朵。
最後,一小撮翠綠的蔥花點綴其上。
“上湯菊花豆腐!”
最後,程墨拿起幾個蘿蔔,手腕翻騰間,一朵朵栩栩如生的蘿蔔花在他指尖綻放,點綴在兩道菜旁。
前後不到一盞茶功夫!
色香味俱全的兩菜一湯,散發着誘人到極緻的香氣,靜靜擺在案台上!
整個廚房死寂一片!
所有人都像被點了穴,嘴巴張得能塞進雞蛋!
這還是那個從未下過廚房、隻會勾欄聽曲兒的二少爺嗎?!
這手法,這速度,這香氣…禦膳房總管來了都得磕個頭叫祖師爺吧?!
程墨自己也懵了。
他看着自己的雙手,感受着腦海裡那浩瀚的廚藝知識。
再看看眼前堪稱藝術品的菜肴,一股巨大的荒謬感和成就感油然而生。
“趙四!愣着幹嘛!趕緊擺盤!送到老爺夫人院裡!”
程墨趕緊下令,心中狂呼:
系統牛逼!
不過最好多給自己一些實力任務,不僅需要延年益壽,還需要保住侯府。
他不希望二十年後父母生活拮據、肉都不舍得吃。
當靖遠侯夫婦看着眼前這從未見過的、精緻得不像話的兩菜一湯。