“一邊去，不知道這廚房有監控呢？想把那個狗腿子招來嗎？”
“放心吧，大哥，這會兒那狗腿子準在看電視，我賭一根黃瓜。”三廚說着，順手從操作台上挑了根嫩黃瓜就啃。
大廚往地上醉了口唾沫：“呸，混吃等死的玩意兒，我看報紙上說，現在是個拼爹的時代，俺們爹拼不過，連叔都拼不過，操！”
二廚忙勸道：“大哥别生氣，他那什麼叔啊？全是自己上趕着抱大腿，整天跟在那孫子後面一口一個‘叔、叔9地喊，人家把他當狗使，他還真把自己當狗，這種狗腿子，我最瞧不上了，有監控又怎麼地？”說着，回頭伸出右手，沖着安裝在屋角頂上的攝像頭豎了個中指。
大廚有點煩他這套：“行了行了，到門口守着去，那狗腿子看不見，萬一讓誰闖進這兒就壞了。”
二廚馬上看向三廚，朝廚房大門的方向歪了歪嘴。三廚很郁悶，這種時候自己的反應怎麼老是慢半拍，真是聽别人使喚的命。這麼想着，還是老老實實地走到門邊，小心又緊張地望風。
“咚咚咚、咚咚咚”，大廚把整個藥瓶裡的藥片都倒進了搗蒜臼，都快搗出一頭汗來，搗蒜臼裡慢慢堆起了一堆白色的藥粉。“幫我找個空瓶子。”大廚吩咐着。
二廚在旁邊一堆調料瓶裡扒拉着，嘴裡念叨着：“大哥，這樣行嗎？”
“有啥不行？許他不仁，就許我不義。”大廚見二廚扒拉半天也沒找出一個空瓶子，一把推開他，自己打開櫃子翻找，“我不過是給他添點作料，留個念想，提醒他以後再幹缺德事的時候，能稍微想良心。”
“咱們這麼幹，是不是也有點缺……德……”三廚小聲地搭腔。
大廚似乎沒聽見，二廚偷偷朝三廚作個抽耳光的動作，嘴裡無聲地罵了句笨蛋，又轉頭對大廚說：“那個，那個莫老闆，知道你這麼幹嗎？”
大廚找出一個空的味精瓶子，聽他這麼一說，把眼一瞪：“你真傻假傻？這事你不說我不說，天知地知你知我知，”順手一指守在門口的三廚，“還有他知……”
裝作一臉認真專心望風的三廚馬上舉手：“我不說！堅決不說！”
二廚忙賠笑臉：“我也不說，大哥，我就是擔心，這萬一，我是說萬一啊，萬一要是客人吃出了毛病呢？”
“哼哼，我就怕吃不出毛病，”大廚冷冷地說。
212:26狗腿子的哲學
“天人一”除了老闆封不平，最招人恨的就要數“天人一”最忠心的狗腿子—保安狗狗。
狗狗三十多歲還是光棍一條，在城裡，沒有姑娘會瞧上他這個從偏遠農村出來，長相粗俗還特别單細胞的男人。但他自己完全意識不到這一點，内心充滿了對未來娶個城裡媳婦，過上老婆孩子熱炕頭幸福生活的憧憬，當然，能讓他實現這片憧憬的就是他最尊敬、最崇拜的叔—“天人一”的老闆封不平。
其實，狗狗和封不平是八杆子打不着的關系。幾年前，他被人從山裡騙出來打工，在建築工地扛水泥搬磚塊，到頭來一分錢沒掙着，還挨了一頓打，流落街頭的時候，是封不平幫了他，把他招進“天人一”當上了保安。從那一天起，狗狗心裡就認定了封不平這個“叔”，并發誓要一輩子做封不平的狗腿子，指哪兒打哪兒，絕無二心。
不過，當狗腿子并不是一件輕松的事，必須随時把自己當成一顆螺絲釘，哪裡需要往哪裡釘。所以，狗狗特别懂得給自己享受生活的機會。
這會兒，狗狗關上保安室“土”字房的門，把電視機的音量調到一個合适的高度，又給自己找了一個舒服的姿勢，仰靠在椅子上，拿起遙控器左挑右選，挑中了一部武俠電影。在狗狗旁邊，排着一溜監視器的屏幕，能看清“天人一”幾乎每個角落的情況。這是封不平下狠心花了大本錢裝置的一套現代化管理設備，目的就是為了監視那些不省心的員工偷懶，防止廚房裡的廚師監守自盜。
隻不過，狗狗的心思都放在那部電影上了，他全神貫注盯着電視機，這武俠電影就是他最愛看的那種，打起來花裡胡哨，美女都穿得不多，壞人罵起人來特别溜，嘴裡像裝了彈簧似的，大俠都有蓋世武功，動不動就飛天遁地，受萬民景仰，簡直是全人類的偶像。
不過狗狗一點都不羨慕，因為他叔封不平曾經教導他，不要羨慕那些風光的人，特别是電影電視裡的，都是假的。所以他心裡明白，電影裡這種拉風的人物，最後肯定有個苦逼的下場，道理很簡單—人們的快樂是建立在别人的痛苦之上的。
果然，原本一直威風八面的大俠，在敵陣裡左沖右突殺得好不痛快，可誰料，最後關頭，他華麗得像跳舞似的一劍，刺死的竟是自己的老婆。
狗狗忍不住哈哈大笑，完全沒有注意監視屏的畫面上，一幫女服務員躲躲閃閃，接二連三地溜進了女廁所；也沒看見廚房裡幾個廚子鬼鬼祟祟的行動。
忠實的狗腿子狗狗不知道自己錯失了一個打小報告的機會，他正笑得不可自制—電影中，大俠跑上烽火台，拔劍指天怒吼，宣洩心中的悲憤。正當此時，一道霹靂、一聲驚雷、一束電光擊在劍上，順着劍身直劈而下，剛才還英俊不凡的大俠瞬間成了焦炭。
“哈哈哈哈哈……”狗狗笑得直拍大腿，這麼悲催的大俠，片兒名居然叫什麼《蒼天有眼》！
正樂得不行，所有的屏幕瞬間黑掉。狗狗愣了，馬上跳起來按下牆上的電燈開關，電燈不亮。他忍不住罵：“他娘的，又停電。”
312:40老闆難為
從“水”字房出來的封不平一邊打電話一邊朝廚房走去，他着急地說：“牛局，怎麼又斷我的電啊，我不是交過電費了嗎……什麼？那是上個月的事了……行行，今天無論如何您得把電給我供上，我這麼大一個飯館……”雖然急，封不平的話語中還是透着卑微，人在屋檐下，不得不低頭，牛局他們雖然還欠着前兩月的飯錢，但人家可以不來他這兒吃飯，他卻必須用人家的電，“聽我說，下禮拜一，欠你的錢再還不上，你可以用各種方式弄死我。”