有鮮魚湯喝正好放一些雞精調味饑腸辘辘的許七安對午飯充滿向往。
第180章
許二郎:我沒有家人
考慮到油煙問題,官船的竈房設在船艙上層,便于油煙散出。竈房的牆壁、地闆刷着防火的紅漆,這種漆的主材料是一種叫做“食蟲樹”的樹脂,能防水火。
因此這種樹被工部大面積推廣種植,廣泛應用在建造領域。
竈房内,幾名夥夫準備着午膳,大冬天的忙出一身汗。鍋裡炖着一大鍋的魚湯,蒸汽“咕咕”頂着鍋蓋,濃郁的香味彌漫。
許七安嗅着香味來到竈房,自顧自的揭開鍋,問道:“魚湯好了嗎”
“馬上好了”
夥夫們驚訝于一位大人竟然親自進這烏煙瘴氣的竈房。
許七安盯着顔色略帶淺褐的魚湯,這是加入了醬油的原因,他嗅了一口香氣,道:“勺子給我。”
一名夥夫順從的遞上勺子,許七安舀了點湯汁,嘗了嘗,詫異道:“土腥味很淡。”
受限于調味料以及廚藝水平,這個世界的河魚大都有股土腥味去不掉。當然,頂好的酒樓除外,比如桂月樓,那裡的廚子水平高超。
夥夫聞言,驕傲的說:“大人,咱們這些在水上漂的,平時吃的都是魚,要說吃魚,天底下沒有比我們更懂的。怎麼去土腥味,嘿嘿咱們有秘法。”
他還藏私,故意不說。
許七安“呵”了一聲:“本官也有秘制配方,可以讓這鍋魚湯的鮮味提高好幾成。”
夥夫不信,但沒有反駁,因為不敢。不過眼裡不以為然的情緒毫不掩飾。
許七安順勢掏出裝着雞精的瓷瓶。
“大,大人”
幾位夥夫大驚失色,他們在官船服役多年,接待過不少官員。在夥食方面天然敏感。
船上的官員要是中毒死亡,他們也得跟着陪葬。
“怕什麼,待會你們試個毒不就成了。”許七安安慰道。
夥夫們一點都沒被安慰到,反而更擔憂了。
許七安先往鍋裡倒了少許,喝一口嘗味道,感覺不夠再加些許,再嘗,反複幾次後,滿意點頭。
“來,嘗嘗”他舀了一小勺魚湯,遞給說話的那位夥夫。
許七安剛才的嘗味給了他勇氣,夥夫猶豫一下,接過勺子喝了一口,刹那間,他瞪大了眼睛。
鮮香的魚湯浸泡味蕾,“咕噜”随着喉結不受控制的滾動,湧入腹内。
唇齒間,餘香悠長。
“太,太好喝了”夥夫激動起來,“大人,這,這是什麼秘方,這是何等神奇的秘方,求大人教我。”
許七安:“呵呵。”
張巡撫坐在塌上,扶額,忍受着船隻航行中的搖晃,吃了白衣術士給的藥丸後,他舒服了許多。
随從端來熱茶,道:“老爺,過了京城地界,江面的風會小一些,到時候您就不會頭疼了。”