“接下來才是重點,這也是這道菜最奢侈的一個地方,而今天我隻蒸過一次。”
“曾經這道菜,需要蒸曬足足九次,直到所有茄幹全部變的幹脆才行。”
“如此再用罐子密封,要吃的時候,拿出來同一些輔料翻炒就可以了。”
随着蘇白說完。
在場的人幾乎都長大了嘴巴。
宋凡更是望着眼前的茄鲞,一臉吃驚。
直播間内的觀衆此時也懵逼了。
這道菜簡直奢靡到了極緻啊。
為了一道茄子,居然……
“長見識了……這就是曾經古代有錢人的生活嗎?為了一道茄子,足足用十幾隻雞來配料……”
“我缺的是那點茄子嗎?我踏馬缺的是雞!”
“呃……真想上去嘗一口啊,這道菜的做飯都如此繁瑣了,那盤豆芽……嘶,都不敢想了。”
“不愧是中華美食,就咱們這做法,哪個國家能比得上?想都想不出來!”
“蘇白也真的是厲害,居然還知道這種做法,這個茄子不虧,太值了!”
“……”
看着一群人吃驚的模樣,蘇白擺手笑了笑。
“都趕緊吃吧,一會涼了就不好吃了。”
“再就是,這道菜家常可以做,沒必要追求極緻,那是古代那些達官貴人的吃法,普通人用雞湯蒸一遍就行了,而且這道菜在壇子中可以儲存很久,也算是一種另類的‘鹵味’菜了。”
衆人這才動筷子,很快将一盤茄鲞吃幹淨了。
就在這時。
南宮雲小心翼翼夾起一根豆芽,眯着雙眼看了許久,看見裡面那道紅絲之後,簡直激動的不能自已。
在嘴中品嘗了一番。
“怎麼樣?”
旁邊一群老家夥立馬問道。
“呼……”
“你們嘗嘗!”
衆多國宴掌勺一人一根放進嘴裡,仔細品味了許久。
“嚯……這……這是真的成功了!”
“曾經宮廷最有名的一道菜啊,沒想到……”
“蘇白,趕緊給我們說說,這道菜你是怎麼做成的?”
南宮雲等人當即望向了蘇白。