就像橘樹，福祿縣的“福橘”起初是賣個“彩頭”，頗有點神棍詐騙的味道。更甘甜的橘子是她以縣衙的名義懸賞重金誘使人改良出了更好的品種。如今嘗到了甜頭，又不斷有人仿冒，福祿縣的人自己也更注重品種的改良，以與别人做出區分，這才越來越好的。
這些都得她親自去探探底。
第一站是河東縣，因為她之前是“靜修，不曾親自踏遍全縣”，這次得補上。
王縣令接了祝纓，他非常珍惜這次機會，郭縣令，府衙的鄰居，關、莫二人，府君的故吏！隻有他，沒有任何特殊的親密關系，連做同僚的時候都沒能有眼光地提前交好。
祝纓道：“不必着慌，咱們先看倉儲。”
王縣令道：“大人請。”
祝纓先看了新築的倉房，感覺做得還不錯，又問：“用工沒有超支吧？”
“不敢不敢。”王縣令說，“都還可行。以往是做事不精細，有些事兒沒想到白費了人力物力。經大人點撥，通盤一調度，可省了不少呢。”
祝纓道：“便是種成了宿麥，今年也隻回收麥種，不可征稅。”
“大人放心，下官不會幹殺雞取卵的事兒。”
祝纓道：“河東縣，雨水是不是更少一點？”
“是，不及他們三縣，故而這水……”
祝纓笑笑：“水你們也是不很缺的，在這個地方，雨水是比北方要多不少的。”
“害！什麼都瞞不過大人。”
天氣仍然炎熱，王縣令請祝纓往一邊屋子裡坐下，仆人奉上解渴的飲品。祝纓不飲酒，自家喝點水和茶，外面奉承的人就變着法兒的準備各種飲品。王縣令奉上的也是甘蔗汁。
祝纓問道：“現在就有柘漿了？”
“是秋甘蔗，次年收，甘蔗好放，能放兩三個月也不腐爛。至今還能有現榨的飲用。”
“隻有柘漿，沒有糖嗎？”
“有的有的！大人要用嗎？這就取來，是上好的糖霜。”
“不要拿到這裡了，随口一問罷了。回去再看。”
“是。”
一行人回到縣衙，王縣令忙命人取了糖霜來，所謂糖霜是甘蔗所制，不過顔色是白的，色白如霜，故名糖霜。祝纓看了一下，道：“有沒有更好的？”
“本地隻有這樣的。”
祝纓心道，可惜，仿佛聽說貢品裡有更好的糖呢，不過這樣也可以了！真當了貢品，又未必是好事。
她想的就讓河東縣種甘蔗。甘蔗這東西她在京城也見過，家裡張仙姑和祝大因年輕時條件上不好，牙口越來越不好，兩人也不嚼那個，祝纓就給他們買饴糖之類的吃。
甜的東西，永遠能吸引人。而糖是貴的。貴，還比較稀少。糖霜就更少了。
到了南方，柘漿就喝得多了，祝纓之前留意到了。但是福祿縣地方不太适宜種甘蔗，河東縣的條件就要好一些，平地比福祿縣多一些，在保證糧食的前提下，祝纓希望把甘蔗也給種開來。
如果制成糖的話，比水果又更好儲存。糖這個東西，實在是太誘人了！它本身就是比較貴的東西，不用挖空心思去設法擡價，其餘三縣合适的土地都給種了都不愁賣的。
至于成品的樣子不是特别的好，這有什麼？先制紅糖之類，不要求貢品的品質的話，現在的工藝稍作改良就行了。原料是甘蔗，所以也要受季節的限制，祝纓打算自己先在公廨田裡種點，研究研究。
她不再提甘蔗的事兒，而是與王縣令算了一回麥種、水利等等。這一回在河東縣明着轉了小半個月，上回經過的一些村子都沒有再進去，王縣令給她安排了另一條路線。所到之處是一片“農家樂”，人人都臉上帶笑，當地鄉紳也都穿戴整齊地迎接。
祝纓對王縣令道：“隻有惠及小民，你的差使才算是辦好了呢。”