“對啊，試吃而已，你們難道不想嘗一嘗？這火鍋熱氣騰騰的，在屋裡關着門吃完了還能看得見人嗎，當然是在門外煮着。”
今天一家人都閑着，沐小暖發話試吃，連梅婆婆都跟着來了，将家裡的芽苗菜割了不少帶過來，還有豆芽。
大鍋往外擺的時候路過的人都還沒覺得有什麼呢，沐小暖站在一旁指揮着讓人炒鍋底，倒入油，蔥姜蒜爆香，加入之前熬制好的火鍋底料一塊，香味已經開始彌漫出去。
“可以放高湯了。”
随着沐小暖的話一出，已經有人提着鐵壺過來往鍋裡倒湯，乳白色的湯沖進鮮紅色的油鍋中，形成鮮明的對比，随後又融合到了一起，湯鍋燒開，那麻辣鮮香的味道逐漸飄遠，最先受不了的就是來幫工的四個同村人。
“把菜端出來。”
沐小暖一聲令下，大家紛紛進屋把菜給端了出來，這個時候已經有人湊了過來了。
“這什麼人家，天呀！大冬天的，居然有如此多的青菜，還這麼鮮嫩，這怎麼大部分我都沒見過？你可認得？”
沐小暖可不在意圍過來議論紛紛的路人。
素菜端完了還有肉菜，各種肉卷肉丸子，然後還有雞腸鴨腸等内髒，最後泡水的蘑菇魚獲也紛紛端上了桌。
滿滿當當的一大桌子二十多種菜品，不同的菜被處理成了不同的形狀，素菜幾乎都是擺在竹制的籃子裡，葷菜用不漏水的木盒裝着，下面還墊了菜葉子點綴。
除了那口熱氣騰騰的大鍋，還有一口小鍋，大鍋紅湯，小鍋清湯。
“都記得吃火鍋的口訣了嗎？”
沐小暖拿着筷子開口。
“記得！”
一群半大的孩子們立即激動了起來。