文東看了一眼四處嗅聞的黃彪跟大花,拿着匕首在狍子下腹肥肉的位置切下了兩條來。
“黃彪,大花,過來,吃肉!”
兩條狗子看到主人給肉吃,恨不得前腿兒揚起人立起來搶奪。
文東也不生氣,一條狗子給一條肉吃,不偏不倚。
狗子用嘴巴接過肉來,原地趴下,用後槽牙大嚼特嚼,吃的賊香。
獵犬天生就更愛吃肉食,尤其是新鮮的生肉,隻不過絕大多數時候,獵人家裡條件達不到而已。
像現在這兩條半大左右的狗子,不光能吃生肉,就連稍微細點的骨頭,也能試着啃一啃了。
文東喂完了狗子,然後用匕首将踢完了骨頭的狍子肉,從脊骨位置兩側,一左一右直接一喇到底。
第一次扛槍進山打回來的狍子,淨肉文東跟大春兒哥倆必然是一人一半。
至于肉少的骨頭,文東家裡還有狗子呢,等炖了骨頭啃一頓,啃幹淨之後把骨頭喂狗子吃。
這半隻狍子的肉也夠家裡人美美的吃一頓了,當年的小狍子,肉質要比成年狍子還要美味鮮嫩不少。
等文東把狍子摸索着收拾完畢,接下來還有另一件費勁的事兒。
收拾下水!
食草動物的消化系統非常發達,這狍子又是其中的佼佼者。
文東将屋裡的大小盆子都取出來,然後一點點的清洗收拾。
大量的内容物,半消化物,甚至于直腸裡的粑粑,都要仔細的清洗處理幹淨。
文東一個人擺弄這些零碎,感覺有點頭皮發麻,幸好刷完了碗的大姐過來搭把手。
姐弟倆,一個負責舀水沖洗,一個負責翻腸破肚,一遍又一遍不耐其煩的将内髒裡的腸油零碎等東西都整理完畢。
這些東西也一分為二,屬于文東家的這份,全都收拾好了之後,還不到三點鐘呢,直接上鍋添水開煮。
半下午的功夫,轉瞬即逝,等小雨傍晚放學回來的時候,鍋裡已經飄起了狍子肉特有的香味。
“哥!狍子肉能吃了嗎?”幺妹兒小雨進門第一件事兒就是問狍子肉。
“鍋裡煮着呢,待會兒就敞鍋吃肉!”文東說道。
“我想現在就嘗嘗行不行,就吃一小塊!”小雨眼睛眨呀眨的,看起來可可憐了。
“走,我跟你去鍋裡撈!”文東領着小雨就去了外屋地廚房。
“姐,肉煮熟了吧?能嘗嘗不?”文東笑着問道。
文靜:“還沒到飯點呢,鍋底的火還沒斷,熟是肯定熟了!再悶一會兒,更爛呼!”
文東點點頭,拿着勺子直接掀開了鍋蓋:“先撈一塊嘗嘗火候咋樣了!”
說話的同時,勺子就舀了兩塊麻将塊大小的狍子肉。
這當年的狍崽子肉細嫩,不經炖煮,此刻已經炖爛呼了。