這段日子在飯店上班，李骁也是看出來田保華的真實水平了。
難怪二姐夫隻能在這種小飯店當廚子，去不了高級飯店。
這種小飯店一般服務普通百姓較多，而高級飯店都是招待各單位的領導，檔次很不一樣。
田保華做的都是家常菜，水平也就比一般人強，那種高檔酒席應該是應付不來。
畢竟也沒有什麼能拿得出手的硬菜。
常見的貴點的菜就是豬肉跟雞蛋，做法也就是炖和炒。
二姐夫做的最好的就是紅燒肉跟地三鮮。
可這兩道菜，又是油又是糖，咋做也不會難吃了。
其實李骁也知道，這不能說怪二姐夫水平不行，實在是現在物資匮乏。
北方連葉菜都少，最多的除了白菜、蘿蔔就是南瓜。
夏天也不過就是黃瓜、西紅柿之類的，種類少，調料也少，廚師基本就靠鹽、醋、醬油來調味。
李骁雖然不擅長廚藝，但是他有見識。
當然，給姐夫的也不能是現在搞不到食材的那種菜譜，不然有啥意義。
這菜譜，可是花了他不少腦細胞才想出來的。
田保華這個二姐夫對他還不錯，不管是不是因為沖着二姐，他也希望姐夫能更好。
所以就回憶了幾道後世的菜，簡單寫了幾個菜譜。
“姐夫你看看，我這段日子看的書比較雜，有幾道菜在書上寫着看起來還挺不錯，要不然你沒事的時候試試呗？”
田保華接過李骁從兜裡掏出來的紙，本來還不以為意。