“這酒發酵得不夠透，就像蒸饅頭沒發起來，吃着發僵。”
“若是用蒸餾法再提純一次，用銅鍋代替陶罐，冷凝時多加幾層濕布，讓蒸汽慢慢凝成酒液，純度自然就上去了。”
張景一邊說，還一邊比劃着：
“發酵時加些酒曲，控制好溫度，别讓雜菌滋生；蒸餾時火候要穩，不能太急”
可聽了他的話後，台下的百姓卻是一臉茫然，交頭接耳：
“銅鍋？濕布？這小子說的是釀酒還是煉丹？”
“我看他就是胡扯，哪有這麼釀酒的？”
緊接着，衆人對着張景又是一頓斥罵。
可就在這時，人群後面卻突然傳來幾聲叫好聲。
隻見幾個穿着綢緞馬褂的中年漢子擠了過來，為首的一個胖胖的掌櫃拱手說道：
“這位公子說的法子，倒有幾分道理！老夫是徐州來的酒商，前兩年試過用銅鍋蒸餾，就是總拿捏不好火候，聽公子一說，還真是茅塞頓開！”
這話一出，台下的喧鬧聲頓時小了些。
更讓人吃驚的是，高台側面的樓梯下有個錦衣老者緩緩走下來。
那人須發皆白，卻精神矍铄。
有人低呼：“是春軒樓的王掌櫃！”
隻見王掌櫃徑直走到張景面前，拱手作揖，聲音洪亮：
“這位公子對釀酒之道有如此見解，實在難得。”
“老夫冒昧，想請公子到春軒樓小坐片刻，讨教些釀酒的法子，不知公子肯否賞光？”
張景見狀，本想婉拒，可又想着周遭百姓先前虎視眈眈的模樣，便點了點頭。