果兒教皂兒先燒水煮一遍豬蹄，煮出來好拔毛，自己轉身跑回西廂房取出那幾包香料，這可是她今天能否做出美食的制勝神器。
剪了兩塊紗布，從每個香料包裡依次取出一些混在一起用紗布包好，再用細線綁緊了封口，果兒拿着弄好的兩個香料包又進了廚房。
等豬蹄、耳朵都處理幹淨了，果兒站在竈台前準備大顯身手，結果囧了。
一心想要露一手，都忘了自己現在隻是個孩子，年紀小個頭也低，站在齊胸的竈台前根本無法施展開，她隻好退到一邊去。
皂兒跟莢兒兩個把弄幹淨的豬蹄、豬耳朵放進大鍋裡重新煮，中途撈出來換了一次水，放進香料包接着煮。
這回煮的時間很長，等到快熟的時候倒進醬油、鹽巴等調料開始悶，感覺差不多了揭開鍋蓋，一股濃郁的肉香撲鼻而來。
果兒小心地用筷子夾了一小塊豬蹄嘗了一口，又撈出一個豬耳朵，用刀切下小塊分别嘗嘗，感覺味道很不錯，就是尚欠些火候。
今天弄了這麼一大鍋也吃不完，等明天再上鍋悶一遍，效果應該更好。
皂兒跟莢兒兩個早被這滿鍋的香味勾得直流口水，見果兒一臉滿足的模樣，也學着她的樣子拿起一塊豬蹄慢慢啃起來，兩人不覺都睜大了眼睛。
果兒見差不多了就去請陶氏過來品嘗，陶氏早聞見滿廚房的香味先是有些狐疑，待一一嘗過後也吃驚不小，沒想到果兒這丫頭竟然真做出來了，而且味道比她做的紅燒肉還要好吃。
“不錯，不錯，沒想到這豬蹄還能這麼好吃？”
得到了陶氏的肯定，果兒徹底放下心來，婆孫幾個趕緊着手準備炒菜，眼看下苦人要回家了。
等姚老爹帶着衆人從打谷場回來又是天黑透，說明天還要幹上半天，再把碾過的麥稈全部收回家基本上就完工了。
今晚桌上的飯食是蒸的噴香的大米飯，一籃子剛烙出來烙得金黃的燒餅，一盆紅油透亮的臘汁肉，一盆鹵豬蹄豬耳朵，再配上兩樣自家菜地新鮮的炒菜，這樣的晚餐真是比過年還要豐盛。
衆人看見桌上的大米飯眼睛就亮了，北方人日常都是各種面食，大米飯一年也吃不上兩頓，這幾日秋收太辛苦，的确該好好打打牙祭。
等衆人嘗過桌上的臘汁肉跟鹵豬蹄、豬耳朵，一個個眼睛睜得溜圓，來不及說話隻是一個勁地往嘴裡扒拉飯食，滿屋子隻聽見吸溜吸溜的吃飯聲。
果兒在旁邊咧着嘴直樂呵，還有什麼比自己做得美食吃得大家停不下來，更讓人滿足的事情呢？
“這臘汁肉用燒餅夾着吃很好吃呦！”
果兒樂滋滋提醒衆人。
姚三柱一聽，往嘴裡快速扒拉了幾口米飯，來不及咀嚼就伸手抓了一個燒餅掰開，筷子伸進肉碗裡夾了滿滿幾筷頭的肉片。
“嗯，好吃，過瘾！”
等他狠狠地咬了一大口自制肉夾馍，眯起眼睛細細咀嚼後吞進肚子裡，這才梗着脖子感慨了一聲。