真正的秘訣是要“用心”，是得摸透食材的性子。
餡裡的鹽多一分少一分，都得靠舌頭嘗；面揉得到不到位，得靠手心的勁去品。
這哪是幾句話能說清的？
是得一天天跟面粉、跟餡料打交道，摸爬滾打練出來的真本事。
張有财按照他說的法子做，做出來的包子确實有質的飛躍，但想達到自己這水平，還差着遠呢。
蘇長河揣着白得的十塊錢，心裡美滋滋。
路過供銷社，索性花五塊錢，買了罐最貴的麥乳精，大人小孩都能泡水喝。
又花三塊錢買了帶玻璃罩的夜燈，專門夜間釣魚用，既能吸引魚群，人也能在夜間看得更清楚。
到了紡織廠門口，林青竹已經等着了。
在周圍工友羨慕的眼神裡，蘇長河扶着林清竹上車，然後利落地駕車而去。
蘇長河一手拽着缰繩，另一手很自然地圈住林清竹的腰，指尖摩挲着。
現在兩人的關系甚至比剛結婚的時候還好，林清竹感受着腰上的溫度和不老實的手，臉上騰得紅了，嗔道：“手别亂動。”
蘇長河低頭看她，眼裡閃着促狹的笑：“怕啥？老司機了，穩着呢。”
說着，手變本加厲，往上攀了攀。
“啊！”林清竹驚呼一聲，又羞又氣，伸手就去打。
說真的，她手勁不大，就是動作幅度大了，身子往前一傾，蘇長河也沒防備，竟被推得身子趔趄了一把。
蘇長河下意識想穩住，手裡的鞭子“啪”地一聲重重抽在騾子身上，騾子受了驚，撒開蹄子就往前狂奔！
蘇長河吓了一跳，急忙拉住缰繩，往後猛拽，才堪堪把速度控制下來，離路邊的水溝就差半步！
林清竹也吓了一跳，整個人趴在蘇長河背上，等車穩住了，又氣又笑地伸手揪住他的耳朵：“讓你不老實！還嘚瑟不？差點掉溝裡去！”
蘇長河疼得龇牙咧嘴，擦了擦滿腦門的汗，尴尬地笑：“失誤，失誤！一時大意，一時大意”